Тяньжэнь хэи — китайская концепция здорового и устойчивого образа жизни, который уходит корнями в китайскую культуру и философию.
Это конфуцианское понятие, которое буквально означает «единство неба и человека» или «гармония человека и природы» (кит.: тянь — небо, природа; жень — человек; хэ — гармония, объединение; и — одно, целое).
Правила здорового образа жизни в тяньжэнь хэи основаны на древнем китайском календаре, состоящем из 24 солнечных периодов продолжительностью около 15 дней каждый. Первоначально календарь предназначался для руководства крестьянами в их сельскохозяйственной практике, но традиционная китайская медицина разработала собственное понимание и применение этого календаря в виде профилактической медицины яншэн (кит.: пестование жизни, сохранение жизни или продление жизни).
Китайская медицина утверждает, что человек глубоко связан со всеми явлениями природы и находится под влиянием ее ритмов, поэтому для сохранения здоровья необходимо жить в гармонии с сезонными изменениями в природе.
Есть китайская поговорка: «Все рождается весной, растет летом, осенью созревает, зимой скрывается — и люди должны следовать четырем сезонам».
В этом руководстве по здоровому образу жизни на основе китайского солнечного календаря вы научитесь заботиться о едином здоровье тела, разума и духа, узнаете о годовом плане медитации и методах дыхания, а также познакомитесь с древними китайскими традициями.
Основные понятия китайской традиционной медицины
Совершенномудрый лечит болезнь, когда она еще не появилась. Хуанди нэйцзин
C точки зрения традиционной китайской медицины наиболее важными элементами человеческого организма являются жизненная энергия (ци), кровь (сюэ), пять плотных (цзан) и шесть полых (фу) органов, а также система меридианов (цзин ло), соединяющих все органы и части тела.
Пять плотных (сердце, печень, селезенка, легкие и почки) и пять полых (желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник, желчный пузырь, мочевой пузырь и тройной обогреватель — грудная полость, брюшная полость (выше пупка) и полость таза (ниже пупка)) органов обеспечивают основные функции организма, такие как пищеварение, дыхание, кровообращение, а также отвечают за образование и накопление ци — жизненной энергии.
Жизненная энергия
Ци — многозначное слово, которое можно перевести как пар, воздух, дыхание, но в основном оно используется в значении энергии в различных формах (материальная, жизненная или духовная). ТКМ употребляет термин ци также в смысле жизненной функции.
В китайской медицине все состояния тела связаны с ци, а быть живым означает движение ци в теле. Жизненная энергия циркулирует по каналам, называемых меридианами, идущих от внутренних органов тела к конечностям. В организме человека правильная и плавная циркуляция ци обеспечивает здоровье, а застой или недостаток ци вызывают болезни. Полное истощение ци приводит к смерти.
Причиной нарушения движения и распределения ци могут быть вредоносная энергия (се ци) — ветер, холод, жар, сухость, сырость; а также эмоциональная неуравновешенность, неправильное питание и образ жизни.
ТКМ разделяет энергию человека на изначальную ци (юань ци), смешанную ци (цзун ци) и истинную ци (чжень ци). Изначальная ци образуется в момент зачатия из энергий матери и отца, это жизненная энергия, которой мы обладаем до рождения. Цзун ци организм получает из пищи и воздуха через аэробную и анаэробную систему энергообразования. А нервная система превращает изначальную и смешанную ци в истинную ци — психическую энергию.
Юань ци — это источник жизни, движущая сила развития и роста организма и его жизнедеятельности. Она коренится в почках, а точнее в пространстве между почками, накапливается в нижнем дань тяне или «нижнем море ци» и распространяется по всему телу, внутри достигая пяти плотных и шести полых органов, снаружи доходя до мышц, сухожилий и кожи. Ее функция состоит в обеспечении физиологической деятельности организма, стимулировании функциональной активности и снабжении энергией всех органов и каналов. Когда юань ци в изобилии, тогда все органы функционируют правильно, все меридианы гармоничны, тело сильное и здоровое.
По сути, юань ци — это естественный уровень энергии тела, первичное количество энергии, необходимое для поддержания организма в живом и здоровом состоянии, а также производства энергии из пищи и воздуха. В процессе жизни юань ци постоянно расходуется, поэтому требует своевременного пополнения за счет цзун ци. Изначальная ци активирует органы цзан-фу, которые вырабатывают смешанную ци, а последняя восполняет изначальную ци.
Цзун ци образуется в легких в результате пищеварения и дыхания и накапливается в середине груди в среднем дань тяне. Желудок трансформирует пищу в тонкую ци «злаков и воды», а затем эта тонкая ци благодаря селезенке очищается и поднимается в легкие в виде «чистой ци», где соединяется с «чистой ци», поступающей через легкие из воздуха. Таким образом две этих «чистых ци» образуют цзун ци. Поднимаясь вверх, она питает мозг; опускаясь вниз, собирается в нижнем дань тяне. Наполняя меридиан легких, управляет процессами дыхания и произнесения звуков и речи. Наполняя меридиан сердца, помогает сердцу осуществлять кровоснабжение организма и питает энергией все части тела.
С точки зрения современной науки цзун ци представляет собой аэробную и анаэробную энергию. Цзун ци используется для восполнения юань ци, выполнения работы мышцами и некоторых физиологических функций, а также производства истинной ци.
В зависимости от распределения в разных частях тела и различных функций ци имеет разные названия. Ци внутри каналов называется ин ци (питающая), снаружи каналов — вэй ци (защитная), различают также ци сердца, печени, селезенки, легких, почек.
Вообще-то существует два типа ин ци. Питающая ин ци тесно связана с кровоснабжением, она распространяется по сосудам вместе с кровью и доставляет питательные вещества ко всем частям тела. Управляющая ин ци связана с нервной системой, ее функция — передавать нервные импульсы.
В «Оси Духа» сказано: «Защитная ци согревает мышцы, наполняет кожу, проникает в пространство между кожей и мышцами, открывает поры». Вэй ци защищает организм от проникновения внутрь вредоносных воздействий, таких как ветер, холод, жар или сырость.
Ци пяти внутренних органов
Почки называют «корнем жизни» и «источником врожденной ци», их функция состоит в хранении и накоплении юань ци. В традиционной китайской медицине уделяется очень большое внимание сбережению изначальной ци, которая обеспечивает основные физиологические функции и здоровье организма. Всякая деятельность человека предполагает ее расходование, поэтому любые действия в повседневной жизни, начиная с движений тела до эмоций и мыслей, требуют умеренности, чтобы сохранить врожденную ци и увеличить продолжительность жизни. Также в китайской медицине считается, что головной мозг физиологически связан с почками. Если ци почек сильна, она будет питать мозг, и тогда концентрация внимания, мышление и память будут превосходными. Кроме того, понятие ци почек включает сексуальную и выделительные функции.
Главная функция селезенки заключается в том, чтобы извлекать ци из пищи, отделяя тонкие части пищи от грубых. Ци пищи (гу ци) является основой для образования ци и крови. В «Вопросах о простейшем» сказано: «Пища входит в желудок, чистая часть идет к печени, тонкая часть идет к селезенке, где очищается и переносится вверх к легким». Ци селезенки поднимается к легким и сердцу, а ци желудка опускается к кишечнику, продвигая вниз грубые части пищи. В широком смысле ци селезенки подразумевает весь процесс пищеварения, включая перенесение эссенций пищи в кровеносную систему.
Ван Пин говорил: «Когда человек двигается, кровь направляется к каналам, а когда человек отдыхает, кровь направляется к печени». Когда кровь возвращается в печень во время отдыха, это способствует восстановлению энергии человека; когда она течет к мышцам и сухожилиям во время движений, она питает энергией мышцы и сухожилия, чтобы они могли производить усилия. В «Вопросах о простейшем» сказано: «Ци пищи входит в желудок, чистая эссенция, извлеченная из пищи, идет к печени, и избыток ци из печени перетекает в сухожилия». Таким образом печень обеспечивает анаэробное энергообразование и поддерживает аэробное.
Легкие производят аэробную энергию, управляют дыханием и помогают сердцу осуществлять циркуляцию крови в сосудах, контролируют движение ци в меридианах и рассеивают ци в пространстве между кожей и мышцами, питая защитную ци, а также регулируют движение жидкостей в теле и потоотделение. Так как легкие располагаются выше всех остальных органов, естественным направлением течения ци легких является опускание к почкам, которые, в свою очередь, удерживают и накапливают ци. Печень направляет ци вверх к сердцу, легкие направляют ци вниз к почкам. Вместе они дают возможность энергии циркулировать и распространяться в теле.
В «Вопросах о простейшем» говорится: «Кровь принадлежит сердцу, и оно контролирует кровеносные сосуды». Если сердце и сосуды здоровые, кровоснабжение будет хорошим, и человек будет полон энергии. По представлениям китайцев сердце не только обеспечивает циркуляцию крови, но и является центром психической энергии, поддерживающей деятельность разума, эго, эмоций и чувств. В «Оси Духа» сказано: «Сердце является управителем пяти органов цзан, шести органов фу и вместилищем разума». Несомненно, деятельность разума происходит в мозге, но его энергия ощущается в сердце, поэтому китайцы говорят «сердце-ум» или «сердце-сознание». Если ци сердца гармонична, эмоциональное состояние будет уравновешенным, сознание — ясным, мышление — острым, память — хорошей.
Первичный дух и сознательный дух
Нервная система обладает свойством трансформации внешней и внутренней энергии в электрические импульсы и нервный процесс, т. е. в психическую энергию или истинную ци, которая порождает сознание. Чем больше истинной ци, тем выше уровень сознания и способность к концентрации.
Тело — это не только вместилище энергии, но и обитель первичного духа (юань шень) или просто шень (кит.: дух, сверхсознание, воля) и сознательного духа (ши шень) или синь (кит.: сердце, разум, сознание).
Первичный дух находится в центре мозга в верхнем дань тяне, сознательный дух пребывает в сердце. Во время рождения сознательный дух вдыхает в себя энергию, и с этого времени сердце становится хозяином, а первичный дух теряет свое место, пока властью обладает сознательный дух. Это сердце зависит от внешнего мира. Если человек слышит что-нибудь ужасное — оно трепещет; если человека постигает неудача — оно опечаливается; если человек видит что-нибудь прекрасное — оно восхищается. Все чувственные желания и порывы гнева есть проявления сознательного духа.
Первичный дух любит покой, а сознательный дух любит движение. В своем движении он остается привязанным к телу, чувствам и желаниям. День и ночь он расточает истинную и изначальную ци, нанося вред здоровью, — до того времени, пока они полностью не иссякнут, затем человек умирает.
Если кто-то хочет сохранить жизненную энергию и первичный дух, он должен, без сомнения, сначала покорить сознательный дух и привести сердце в состояние покоя. Путь покорения — посредством медитации. Если сердце абсолютно спокойно, первичный дух самопроизвольно проявит себя.
Китайцы уделяют особое внимание развитию первичного духа, так как именно он содержит весь потенциал способностей нашего мозга и сознания.
Инь и ян
Все явления природы, включая человека, интерпретируются китайской медициной как взаимодействие между двумя началами инь (женское, отрицательное) и ян (мужское, положительное), представляющих собой противоположные и взаимодополняющие качества или проявления ци.
Инь относится к аспектам или проявлениям ци, которые являются относительно материальными, плотными, тяжелыми, сжимающими, нисходящими, холодными, влажными, темными и пассивными. Ян относится к аспектам или проявлениям ци, которые являются относительно нематериальными, полыми, легкими, расширяющими, восходящими, теплыми, сухими, светлыми и активными.
Если тело — это инь, то энергия — ян. Плотные органы цзан являются инь, полые органы фу — ян (на внешнем уровне сухожилия и кости — это субстанция ян). Если орган — это инь, то функция — это ян. Питающая ци — инь, защитная — ян. Изначальная ци считается инь, а истинная ци относится к ян.
Фактически этот закон можно применить и к современной физиологии на различных уровнях, например, в нервной системе — это возбуждение и торможение (симпатические и парасимпатические функции). Катаболизм (разрушительный) и анаболизм (конструктивный) являются двумя аспектами метаболизма (обмена веществ). Первое относится к ян, а второе — к инь.
Все, что есть инь, содержит некоторую часть ян, а все, что является ян, содержит некоторую часть инь. Нет ничего настолько материального (инь), что не содержало бы какой-либо энергии (ян), и ничего настолько нематериального (ян), которое не содержало бы также некоторой материальной субстанции (инь). Даже свет, как говорил Эйнштейн, имеет массу.
Инь и ян постоянно меняются, поэтому баланс между инь и ян не статичен, а динамичен. Летом и днем преобладает ян, зимой и ночью — инь. Во время дневной деятельности катаболизм больше, чем анаболизм, а во время отдыха или сна анаболизм больше, чем катаболизм.
Динамический баланс инь и ян отражает нормальную физиологическую деятельность, а нарушение баланса инь-ян приводит к болезни. Поэтому лечение в традиционной китайской медицине направлено на восстановление естественного баланса инь и ян. Как заявил Чжан Цзиньюэ: «Хотя китайская медицина сложна, ее можно охарактеризовать одним словом, а именно: инь-ян».
В «Записях Западных гор» говорится: «В течение года весной и летом питают ян, а осенью и зимой — инь. В этом случае берут инь, чтобы питать ян, а посредством ян рассеивают инь. В периоды расцвета питаешь и берешь из этого. В периоды упадка питаешь, восполняя это. К примеру, весной питают селезенку, осенью питают печень, летом питают легкие, зимой питают сердце».
«Восполняйте недостаток» и «уменьшайте избыток» — таковы общие правила поддержания баланса инь-ян. Для этого традиционная китайская медицина применяет несколько естественных терапевтических методов: лечение травами, иглоукалывание, массаж, упражнения (цигун) и питание.
Основная идея заключается в том, что инь и ян человеческого тела меняются вместе с инь и ян природы. Согласовывая питание и повседневную жизнь с сезонными изменениями и двигаясь естественным путем, мы можем оставаться здоровыми и продлить годы жизни.
Февраль — Начало Весны, Дождевая Вода
Три месяца весны обозначают зарождение и раскрытие. В это время ци неба и земли возрастают, мириады существ возвращаются к активной жизни.
Начало Весны — первый из двадцати четырех солнечных периодов. С началом весны ян ци поднимается из земли, и природа оживает: начинает таять снег, появляются зеленые побеги, зацветает слива мэйхуа, и дикие гуси возвращаются из зимовки.
Видел я: в весеннем холодке
Распустилась слив краса.
Слышал я: запели вдалеке
Снова птичьи голоса.
(Ван Вэй)
Как насчет вашего тела? В это время вы можете обнаружить, что ваш организм не успевает за сменой времен года: вам тяжело просыпаться по утрам, и вы чувствуете лень, сонливость и функциональный упадок. Природа полна жизненной силы, но ваше физическое состояние прямо противоположное.
Хотите это изменить? Должны хотеть. Тогда как?
Зимой организм сохраняет энергию ян внутри, а весной ян ци постепенно высвобождается. В это время мы должны переходить от «питания инь осенью и зимой» к «питанию ян весной и летом».
Поддерживайте растущий ян
Рано ложитесь спать и рано вставайте. Рано ложиться здесь означает выспаться ночью и хорошо отдохнуть. Конечно, рано вставать — это для физических упражнений и утренней прогулки.
Обычно лучшее время для засыпания — с 9 до 11 часов вечера, а пробуждения — с 5 до 7 часов утра. Оптимальная продолжительность сна должна составлять 8 часов. Не спешите вставать сразу, как только проснулись. Следует немного посидеть спокойно, чтобы организм плавно перешел в состояние бодрствования.
Весной ци печени сильна, а ци селезенки — слаба. Самым важным для поддержания хорошего здоровья в начале весны является питание ци печени, а хороший сон нормализует функцию печени.
Следует есть побольше сладкого и поменьше кислого, чтобы укрепить работу селезенки и питать ци печени. В традиционной китайской медицине к продуктам со сладким вкусом относятся рис, пшеница, ячмень, просо, кукуруза, фасоль, картофель, морковь, тыква и др. Еда и питье в это время не должны быть слишком холодными или слишком горячими.
Утром необходимо заниматься гимнастикой (кит. — даоинь), делайте больше упражнений на растяжение мышц и сухожилий, такие как ицзинь цзин или сурья намаскар, чтобы ци и кровь могли распространяться и циркулировать беспрепятственно, и следить за тем, чтобы они не застаивались. Когда позволяет погода, ходите пешком или бегайте трусцой.
Также вы можете массировать живот по утрам и перед сном, чтобы увеличить энергию ян. Положите правую ладонь ниже пупка, левую ладонь — на правую, и массируйте живот по часовой стрелке по большому кругу — от пупка до солнечного сплетения, и по малому — вокруг пупка.
Есть довольно интересный китайский совет: «В начале весны расчесывайте волосы сто раз в день». Расчесывание волос помогает улучшить циркуляцию крови и ци в меридианах головы, что играет важную роль в оживлении мозга, ушей и глаз, а также в предотвращении головных болей. Вы можете делать это согнутыми пальцами обеих рук, совершая движения назад ото лба и до линии роста волос на затылке, одновременно расчесывая волосы и потирая кожу головы.
Глотание слюны в течение дня также помогает питать ян. Двигайте языком во руту, чтобы образовалась слюна, а затем плавно проглотите.
Перед сном подержите ноги в теплой воде и помассируйте лицо и подошвы ног. Это способствует циркуляции крови, согревает и питает внутренние органы, успокаивает разум и облегчает засыпание.
Три табу Дождевой Воды
Солнечные лучи постепенно прогревают землю, в горах начинает таять снег, сходит лед на реках, выпадает много дождя, увеличивается влажность воздуха и сырость, на ивах появляются почки. Хотя температура воздуха растет, но холода отступают не сразу, и погода довольно переменчива. В это время избегаейте холода и сырости, избегайте жирной пищи и избегайте сухости сердца.
Влажный и холодный климат оказывает негативное воздействие на внутренние органы и суставы человека. Избегайте длительного пребывания под дождем, подолгу оставаться в низинных и влажных местах, не ходите в дождь с непокрытой головой, в намокшей одежде и обуви; не мойтесь холодной водой и сушите волосы сразу после мытья, чтобы избежать проникновения внутрь сырости, которая может вызвать опухание суставов, повышение кровяного давления и головные боли.
Выполняйте физические упражнения, чтобы стимулировать выделение пота, что помогает удалить сырость из организма. Употребляйте продукты, устраняющие сырость, такие как фасоль, чечевица, семена горгоны и др., пейте больше теплой воды или чай из хризантем.
Весна — это начало роста ци печени, поэтому следует сохранять баланс пяти вкусов и есть меньше жирной пищи, чтобы избежать подавления растущего ян в теле.
В сезон Дождевой воды люди легко теряют эмоциональный баланс и становятся раздражительными, что с большой вероятностью может оказать негативное воздействие на состояние здоровья и уровень жизненной силы. В это время вам следует контролировать эмоции, чтобы сохранять устойчивость ума, а также плавность циркуляции ци и крови.
Не снимайте зимнюю одежду слишком рано
Погода становится теплее, но земля еще холодная. В это время часто идут дожди, и время от времени накатывают волны холода. Ранней весной энергия ян тела повышается, и поры постепенно открываются, поэтому легко простудиться, особенно из-за холодного и влажного ветра.
«В начале весны надевайте больше, а в начале осени — меньше», — говорит поговорка. Предупреждая жару, снимаешь с себя одежду, чтобы сразу ее не стало слишком мало. Предупреждая холод, надеваешь одежду, чтобы одежды не было сразу много. Это даст возможность организму адаптироваться к смене сезонов. Так снижается вероятность заболеваний.
Таким образом, чтобы предотвратить простуду, не снимайте зимнюю одежду и обувь преждевременно. Особенно следует обратить внимание на сохранение тепла нижней части тела и не одевать тонкие брюки, обувь и носки. Также после еды, если вам стало немного жарко, не спешите раздеваться. В это время кровь приливает к внутренним органам, и ее меньше на поверхности тела.
Попробуйте вкус весны
После начала весны зимнее тонизирование необходимо постепенно уменьшать. Весенний рацион питания должен включать свежие весенние овощи, чтобы восполнить недостаток витаминов, а также быть направленным на питание ци печени и укрепление ци селезенки.
Согласно китайской медицине сырая и холодная погода в начале весны считается вредной для селезенки и желудка человека, поэтому в это время часто едят кашу, приготовленную с весенними овощами и лекарственными растениями, чтобы улучшить пищеварение.
Весной мы должны есть легкую и сладкую пищу не слишком соленую и острую, поскольку чрезмерное потребление соли может повредить ци почек, а слишком острой пищи — ци печени, что не способствует поддержанию ян ци; а также меньше жирной, сырой и холодной пищи.
В нашем ежедневном рационе должно быть больше продуктов, которые полезны для печени: зеленый лук, белая редька, побеги дикого риса, зеленые побеги бамбука, яйца и др., также можно использовать кориандр в качестве приправы. Использование свежих листьев полыни в кулинарных рецептах — это аромат кантонской кухни.
В «Книге песен», самом раннем сборнике стихов в Китае, упоминается, что еду необходимо готовить в соответствии с сезоном. Китайцы всегда уделяют большое внимание сезонному питанию. Одним из основных продуктов питания, которые способствуют поднятию ян ци, в этот сезон является лук-порей.
Древнекитайский врач Сунь Сымяо писал: «Луковица с белым стеблем нейтральна, она лечит простуду, снимает озноб и лихорадку, устраняет боль в костях и суставах. Зеленый лист лука теплый и немного острый, он очищает печень и приносит пользу всем внутренним органам».
В Китае существует традиция «кусать весну»: есть «весенние блины» со свежими овощами. Весенние овощи кладут на тонкие блины, сворачивают их и готовят на пару или поджаривают. Вы можете заворачивать одни овощи или добавить немного свинины или яйцо. Люди угощают ими соседей, чтобы поприветствовать приход весны и пожелать обильного урожая.
Не пропустите эту весну
Заставьте разум повернуться к жизни. Следует давать жизнь, а не убивать. Следует дарить, а не забирать. Следует награждать, а не наказывать. Хуанди нэйцзин
Весенняя сонливость может помешать нам насладиться самым прекрасным временем года. Будда учил: «Если вы чувствуете сонливость, следует практиковать осознанность; а когда ум взволнован, следует практиковать спокойствие».
С началом весны энергия ян человеческого тела начинает расти и стимулировать огромный потенциал человеческого ума. Хороший способ начать его развивать — медитация осознанности. Это значит, что нужно осознавать все жизненные проявления и все ситуации. Сидите, идете или едите — вы должны постоянно поддерживать бдительное состояние ума.
Освободите свой разум от притяжения прошлого и будущего, сфокусируйте внимание на настоящем, осознавайте дыхание и тело, сохраняйте ясный ум и спокойное сердце, наблюдайте за всем и достигайте гармонии со всем. Учитесь ли вы, или работаете вы живете эффективно и счастливо.
Эй, сова,
Гляди веселее. Льется
Весенний дождь.
(Исса)
Март — Пробуждение Насекомых, Весеннее Равноденствие
Вот и пришла весна. Солнце поднимается выше, становится теплее, зеленеет трава, на ветках прорастают молодые листья. Несколько ранних иволг суетятся на дереве, ласточки носят в клювах грязь, в саду порхают первые бабочки, и муравьи вылезают погреться в лучах теплого весеннего солнца. Небо и земля полны жизненной силы, и весенний гром раскалывает небо.
Весеннее Равноденствие — это период года, когда инь и ян сбалансированы, день и ночь равны, холод и тепло находятся в равновесии. После весеннего равноденствия дни становятся длиннее, а ночи короче. Температура воздуха постепенно повышается, и дыхание весны ощущается сильнее, начинают цвести абрикосы, груши и персики.
Мэйхуа за деревней цветет,
в грушах, персиках
буйная бродит весна.
(Ма Чжиюань)
Теплый весенний ветерок растапливает наши сердца, но растущий ян может привести к жару в печени и проявлениям гнева, а постоянно меняющиеся температура воздуха может повысить вязкость крови и артериальное давление.
Питайте ци печени, укрепляйте ци селезенки
Первым шагом в поддержании здоровья весной является успокоение ян печени, второй шаг – укрепление ци селезенки; третий шаг — питание инь (тела). Также необходимо поддерживать баланс между холодом и теплом, т. е. избегать горячей и холодной пищи, как по температуре, так и по качествам. Вы можете добавлять теплые приправы, такие как имбирь или вино, чтобы холодные продукты не повредили селезенку и желудок.
В период Весеннего Равноденствия принято варить «весенний суп» из рыбы и свежих овощей. В Китае говорят: «Весенний суп вливается во внутренние органы и очищает печень и кишечник. Вся семья, от мала до велика, жива и здорова».
Шпинат — самый подходящий зеленый овощ для питания печени, он обладает охлаждающей природой, эффективен в восполнении крови, утолении жажды, увлажнении и очищении желудка и кишечника. Однако перед приготовлением шпинат необходимо ошпарить в горячей воде.
Чтобы улучшить пищеварение, надо есть сладкий картофель и сладкую кашу, например, из лилии и миндаля. Корень лилии восполняет ци, укрепляет селезенку и желудок, согревает легкие и облегчает кашель, а миндаль питает селезенку и легкие, удаляет сырость из организма.
Весной китайцы традиционно употребляют яйца для питания инь. Во многих частях Китая яйца считаются весенним деликатесом, и есть яйца на Весеннее Равноденствие так же важно, как есть лунные пряники на Осеннее Равноденствие. Китайцы верят, что это принесет хорошее здоровье.
Традиционная китайская медицина считает яйца сладкими и прохладными, они не только помогают избавиться от жара в печени, но также питают кровь, внутренние органы, мышцы и сухожилия, мозг и глаза. Яйца богаты белками, витаминами и микроэлементами, способствуют нормальной функции печени, улучшают пищеварение, обмен веществ и репродуктивную функцию. В это время часто готовят блюда из яиц и весенних зеленых овощей, такие как жареные яйца с измельченными побегами бамбука.
Ранней весной пейте цветочный чай. Из цветочных чаев наиболее полезными считаются чаи из хризантемы, а из хризантемовых чаев лучше всего подойдет белая хризантема. Замена ежедневного напитка чаем из белых хризантем поможет устранить жар в печени, удалить сырость и вывести токсины из организма.
Улучшайте физическую форму
В это время насекомые пробуждаются и выходят из почвы, и у людей нет причин оставаться дома. Пора выходить на улицу, вдыхать свежий воздух и впитывать солнечное тепло, чтобы стимулировать ян ци. Наша внутренняя энергия возрастает и настроение поднимается. Это идеальное время, чтобы улучшить свою физическую форму и заниматься вдохновляющими делами.
Мы должны напрягать свою энергию ян. Главное — больше двигаться, не сидеть весь день, не говоря уже о том, чтобы лежать. Физические упражнения улучшают циркуляцию ци и крови, а также работу пяти внутренних органов; укрепляют мышцы и кости и повышают энергию ян; увеличивают потение и ускоряют детоксикацию организма. Однако следует избегать чрезмерных физических нагрузок, иначе это может повредить растущему ян. Также чрезмерное потение приводит к большой потере жидкости, что может нанести вред крови и внутренним органам. Только упорядоченный подъем ян ци, а также защита инь ци (жидкостей тела), могут обеспечить хорошую физическую форму весной.
Следует больше ходить пешком или бегать трусцой, чтобы разогнать кровь и прогнать весеннюю скованность и сонливость. Также выполняйте силовые упражнения, чтобы увеличить мышечную массу и энергию тела, а также использовать излишек ян печени, который может вызвать повышение кровяного давления. Пожилым людям следует тренироваться умеренно и после восхода солнца.
Традиционная китайская медицина считает, что длительный сон вызывает замедление обмена веществ и повреждает ци. Длительное лежание ухудшает циркуляцию ци и кровообращение, снижает способность поглощать и переносить кислород, токсины не могут вовремя выводиться из организма, что приводит к физической слабости. Поэтому весной не стоит много спать. Мы должны повышать ян ци, занимаясь спортом, употребляя весенние овощи, и гуляя на свежем воздухе.
В середине весны погода может быстро смениться с теплой на холодную с сильными ветрами, поэтому не рекомендуется носить слишком легкую одежду и укрываться тонким одеялом.
Дыхательные упражнения
Несмотря на то, что человеческий организм способен производить ци из пищи и воздуха, 6 страстей и 7 желаний становятся причиной растраты истинной ци и уменьшения изначальной ци. Из-за беспокойного состояния ума и неправильного дыхания изначальная ци не восполняется в полной мере. Дыхание напряженного человека ограничено грудью, но у того, кто спокоен, дыхание опускается в живот. Таким образом изначальная ци может пополняться. Нань Хуайцзинь сказал: «Энергия жизни исходит из спокойствия».
Тренировку дыхания следует начинать с брюшного дыхания, при котором грудь остается неподвижной и расслабленной, а дыхание осуществляется за счет движений диафрагмы и живота. На выдохе мы втягиваем живот, и диафрагма поднимается; на вдохе живот выпячивается, а диафрагма опускается. Такой вид дыхания успокаивает нервную систему и благотворно влияет на органы брюшной полости, нормализует функции печени и пищеварения.
Весной хочется вдыхать глубоко, чтобы наполнить тело энергией жизни. Брюшное дыхание оказывает успокаивающий эффект, а полное дыхание активизирует, вызывая ощущение бодрости и прилива сил.
Полное дыхание выполняется следующим образом. Воздух вдыхается естественно при помощи расслабления диафрагмы и брюшных мускулов; нижняя часть живота выступает вперед, диафрагма опускается вниз. Затем следует активный вдох — диафрагма с усилием опускается, при этом брюшные мускулы напрягаются, а живот выпячивается еще дальше. Напряжение диафрагмы переходит в напряжение межреберных мышц, которые раширяют грудную клетку. Напряжением шейных мышц вдох завершается. Выдох осуществляется в основном брюшными мышцами и в меньшей степени внутренними межреберными. Во время выдоха брюшные мускулы втягивают живот, содержимое брюшной полости поджимается вверх, диафрагма поднимается, грудная клетка сжимается. Вдох должен быть плавным, выдох медленным.
Полное и глубокое дыхание расширяет меридианы тела, поэтому после него необходимо перейти на спокойное дыхание, чтобы меридианы снова сузились, а ци сконцентрировалась в нижнем дань тяне, откуда она растекается по всему телу. Весной практикуйте полное дыхание много, а спокойное — мало, в пропорции один к двум.
Дыхательные упражнения нужно делать в период «живого ци» — с полуночи до полдня. Никакой пользы от практики в период «мертвого ци», с полдня до полуночи, не будет.
Дух весны
Помимо дегустации весенних деликатесов, у китайцев есть и другие весенние обычаи. Например, на весеннее равноденствие поставить яйцо в вертикальное положение. Считается, что в этот день легче всего найти точку равновесия. В прошлом люди верили, что если кто-то сможет это сделать, то его ждет удача в будущем. Китайцы практикуют эту традицию более 4000 лет.
Популярным видом активного отдыха весной является запуск воздушных змеев. Эта традиция насчитывает более 2000 лет. В древние времена воздушных змеев изготавливали из шелка или бумаги в основном в форме орла, но весной больше всего можно увидеть змеев в форме ласточки. Запуск воздушного змея — это вид спорта, полезный для тела и духа.
Весенние традиции также имеют характеристики «избавления от старого и приветствия нового». Это время обновления и планирования будущего: мы вспоминаем опыт прошлого и встречаем возможности будущего. Свободные от старых чувств и полные оптимизма мы будем процветать подобно весенним цветам.
Ах, если бы духом
мы были, как камень, тверды,
А нравом, как шелк деревенский,
мягки и просты.
(Бао Чжао)
Апрель — Ясные Дни, Хлебный Дождь
Весна набирает силу, небо и земля приобретают яркие цвета, и повсюду царит благоденствие. Теплая и мягкая погода, ярко светит солнце, деревья зеленеют, распускаются цветы — это лучшее время, чтобы насладиться весенними пейзажами, послушать пение птиц, вдыхать свежий и ароматный воздух и впитывать энергию жизни.
Здесь ветра нет, но небо все усеял
пух ивовый, поднявшись с берегов.
Здесь нет дождя, но с грушевых деревьев
опали наземь лепестки цветов.
(Фань Чэнда)
Дождь — это действие неба и земли. В «Вопросах о простейшем», говорится: «Ци земли поднимается вверх, претворяясь в облака; ци неба опускается вниз, претворяясь в дождь». После дождя в небе можно увидеть радугу.
Хлебный Дождь буквально означает «дождь, оживляющий зерна». В этот период количество осадков увеличивается, и температура воздуха поднимается, что способствует всходам озимых, а также посеву яровых культур.
Устраняйте сырость
По мере увеличения количества осадков влажность будет расти, поэтому в период Хлебного Дождя необходимо устранять сырость. Традиционная китайская медицина считает, что внешняя сырость может провоцировать внутреннюю сырость, в том числе тяжесть в теле, отеки ног, насморк и т. п.
Мы должны соответствующим образом изменить нашу диету, выбрав продукты, удаляющие из организма сырость, такие как кукуруза, ячмень, красная фасоль, пория и т. д., а также заниматься спортом, чтобы улучшить циркуляцию жидкостей и увеличить потоотделение.
Регулируйте ян ци
Весной ци печени имеет тенденцию возрастать, особенно во время Хлебного Дождя, когда лето уже не за горами. Чрезмерная энергия ян может легко вызвать у нас гнев и повышение кровяного давления, поэтому нам необходимо продолжать питать ци печени.
Потребление кислых продуктов должно быть сокращено, поскольку они могут легко привести к чрезмерному возрастанию энергии ян в печени, которая будет подавлять пищеварительную функцию селезенки и желудка. Рекомендуется есть пищу со сладким вкусом и свежие весенние овощи.
На севере существует обычай есть молодые листья туны китайской во время Хлебного Дождя. Они имеют цветочный аромат и луковый вкус, и китайцы относят их к весенним овощам. Поедание свежих листьев туны рассматривается как часть традиции «кусать весну». Они содержат много витамина Е, железа, кальция, полисахаридов и антиоксидантов; защищают печень, питают кровь, улучшают пищеварение и состояние кожи.
Одним из традиционных апрельских деликатесов жителей южных провинций Китая являются зеленые шарики цинтуань. Свежий сок полыни смешивают с клейкой рисовой мукой, а в качестве начинки используют бобовую пасту. Приготовленные на пару зеленые шарики напоминают нефрит, они сладкие на вкус и служат прекрасной легкой закуской.
Кантонский суп из свиных ребрышек с женьшенем, сладким картофелем и фруктами горгоны настоятельно рекомендуется как молодым, так и пожилым людям. Он восполняет ци и насыщает тело, удаляет сырость из организма, укрепляет ци селезенки, снимает усталость и успокаивает ум; тонизирующий, но не возбуждающий.
Также будет полезным суп из красной фасоли и семян лотоса. Простое сочетание ингредиентов, мягкий вкус. Можете добавить несколько красных фиников, чтобы придать сладости супу. Красная фасоль убирает сырость, а семена лотоса успокаивают нервы. Этот суп питает мозг, укрепляет селезенку и восполняет ци. Выпив его, вы почувствуете себя гораздо лучше.
Наставления Сунь Сымяо
Сунь Сымяо, знаменитый китайский врач времен династии Тан, проживший, как говорят, 141 год, сформулировал следующие 15 правил здоровой жизни:
1. Лицо нужно побольше массировать.
2. Волосы нужно почаще расчесывать.
3. Глаза должны постоянно двигаться.
4. Уши должны быть постоянно настороже.
5. Зубы должны постоянно соприкасаться.
6. Язык должен быть прижат к небу.
7. Слюну всегда нужно глотать.
8. Дыхание должно быть легким.
9. Сердце должно быть спокойным.
10. Сознание должно всегда присутствовать.
11. Спина должна быть всегда выпрямленной.
12. Живот нужно почаще гладить.
13. Грудь должна быть всегда вогнутой.
14. Речь всегда должна быть немногословной.
15. Кожа должна быть всегда увлажненной.
Сунь Сымяо подчеркивал важность умеренности в еде и питье и во всех видах деятельности, а также развития спокойного и уравновешенного ума.
Относительно здорового питания он говорил, что растительная пища должна составлять основу, а животная — лишь дополнять ее. В идеале нужно стремиться к пропорции: 70% вареных злаков, 15% отварных овощей, 5% сырой растительной пищи, 5% мяса или рыбы и 5% молочных продуктов.
Животная пища может восполнять костный мозг, делать сильными мышцы и сухожилия и укреплять кости, но обязательно нужно соблюдать меру и не есть ее много. Если не питаться разнообразно, то не будет насыщения, и тело не получит веществ, способствующих продлению жизни.
Садитесь за еду, лишь когда почувствуете голод, тщательно пережевывайте пищу, а вино и воду пейте маленькими глотками. Есть нужно неспешно и в спокойном состоянии, не следует много разговаривать во время еды. Не ждите, когда очень проголодаетесь, и не наедайтесь до отвала. В еде избегайте острых приправ, сырых овощей и жирного мяса. Утро лучше начинать с каши, а вечером есть поменьше. Перед едой нужно ладонями растереть живот, а после еды — походить.
Сунь Сымяо говорил: «Если вы способны при помощи еды стабилизировать внутренние органы, сбалансировать ци, успокоить дух и избавиться от болезней, вы можете назвать себя выдающимся мастером. Это особый метод продления лет и высшее искусство питания жизни».
Правильное поведение выражается в том, что сохраняешь осознанность и не имеешь много желаний; трудишься, но не утомляешься. Не следует держать в голове суетные мысли, не следует много говорить и не следует делать лишних движений. Не допускай выделения большого количества пота и не плюй без необходимости.
Проточная вода не застаивается, ось двери не засоряется насекомыми. Причина этого в том, что они движутся. Путь питания жизни состоит в том, чтобы никогда не двигаться и не стоять подолгу, никогда не сидеть и не лежать подолгу, никогда не смотреть и не слушать подолгу.
Чтобы быть здоровым, следует заниматься гимнастикой и регулировать дыхание. Кровь и ци не могут пройти и застаиваются — вот главная причина болезней. Это относится к каналам прохождения крови и ци и ко всему скоплению мышц и вен. Если не тренироваться, то нельзя будет заставить ци циркулировать и таким образом избавиться от всех болезней, — и поэтому этим нельзя пренебрегать.
Следует выполнять физические упражнения — сгибать и растягивать тело и конечности — это называется тренировкой мышц и сухожилий. Если утром заниматься дыхательными упражнениями, то и ци, и тело укрепятся, и годы жизни продлятся.
Сунь Сымяо также утверждал, что если человек не имеет добродетели, он не обретет долголетия, даже если будет принимать самые лучшие лекарства и добавки.
Пейте весенний зеленый чай
Прежде чем пойдет Хлебный Дождь, к югу от реки Янцзы в гористой местности, покрытой легким туманом, собирают чайные листья самого высокого качества. Фермеры заняты приготовлением чая, и свежий аромат окутывает всю деревню.
Чайные листья, собранные перед Хлебным Дождем, особенно хороши. Чашка зеленого чая с цветочно-медовым ароматом и мягким сладким вкусом — хороший способ успокоиться и взбодриться одновременно. Пьешь небольшими глотками, в душе ощущается радость, аромат наполняет пространство, ясность ума приходит без усилий. Буддийские монахи говорят: «Дзен (медитация) и чай одинаковы на вкус».
Склонив голову, я вижу небеса в воде,
Зеленые саженцы заполняют небо,
Шесть чувств очищены, путь найден,
Оказывается, сделать шаг назад —
Значит двигаться вперед.
(Монах Будай, Поэма о посадке риса)
Май — Начало Лета, Малое Изобилие
Три месяца лета обозначают цветение и рост. В это время ци неба опускается вниз, а ци земли поднимается вверх. Когда они соединяются, мириады существ процветают и приносят плоды.
Начинается лето, ветер теплый, дни длинные, тени деревьев становяться гуще, температура постепенно поднимается, и погода становится жаркой. Это время буйного роста трав и сорняков, наливается зерно озимых злаков, вылезают дождевые черви, в водоемах квакают лягушки, а над водой летают стрекозы.
Над просторами полей —
Ничем к земле не привязан —
Жаворонок звенит.
(Басё)
С приходом лета энергия ян человеческого тела становится еще сильнее, и эмоциональное напряжение возрастает. Традиционная китайская медицина утверждает, что «жара повреждает ци» и «жара проникает в сердце», поэтому летом люди легко могут разозлиться и потерять самоконтроль. Внешняя жара в сочетании с внутренним возбуждением могут стать причиной заболеваний.
Летом ци сердца сильна, а ци легких — слаба. В китайской медицине считается, что «сердце — хозяин пяти внутренних органов», и регулирование ци сердца может также регулировать ци других внутренних органов. Поэтому особое внимание в этот сезон следует уделить питанию ци сердца.
Воздействие жары
На человеческие эмоции влияют температура, влажность, солнечный свет и сила ветра. Жаркая погода обостряет перепады настроения: люди становятся раздражительными, расстроенными, безразличными и беспокойными одновременно. Будучи уязвимой к стрессам, наша иммунная система ослабевает, и мы становимся восприимчивыми к различным заболеваниям.
Летом давление воздуха относительно низкое, содержание кислорода в воздухе меньше, а мозг, потребляющий 20% кислорода, очень чувствителен к его недостатку, поэтому появляется невнимательность и неуравновешенность. Все вместе может привести к гормональным нарушениям в эндокринной системе и еще больше усугубить ослабление иммунитета.
Больше отдыхайте
В летнее время ложитесь спать поздним вечером и вставайте рано. На протяжении дня мы должны чаще отдыхать и не переутомляться. Китайская медицина рекомендует небольшой полуденный отдых, чтобы успокоить нервы и восстановить силы, а также активный отдых на природе.
Лето полно жизненной силы. Ничто так благотворно не влияет на наше настроение, как прогулка в солнечный день пешком или на велосипеде. Купаясь в солнечном свете и вдыхая свежий воздух, вы сможете насладиться очарованием начала лета и успокоить ум. Вся ваша нервозность развеется ветром, а ощущение счастья будет подобно летним цветам.
Я поднялся на холм
Полон грусти — и что же:
Там шиповник в цвету!
(Бусон)
Горький вкус лета
Китайская традиционная медицина утверждает, что разные продукты оказывают охлаждающее (инь) или согревающее (ян) действие на организм, поэтому рацион питания должен соответствовать сезону. В летний период уместны прохладные по природе продукты, а острой пищи следует избегать.
Необходимо есть пищу с горьким вкусом, она снижает внутренний жар и кровяное давление, улучшает пищеварение и иммунитет, снимает усталость, проясняет разум и улучшает зрение. Летом следует пить зеленый чай, есть горькую дыню, сельдерей, горькую капусту, грейпфрут, черный шоколад и др. В Китае есть поговорка: «Лучше есть горькую пищу летом, чем принимать лекарства».
Пища для настроения
Некоторые продукты помогают людям снизить стресс и улучшить настроение, особенно те, которые богаты аминокислотами, например, рыба, красная и черная икра, мясо кролика, соевые бобы, грибы, арахис, миндаль, фисташки, тыквенные семечки, черный шоколад, корень лилии, бананы и т. д. В них содержится аминокислота триптофан, из которой образуется серотонин — гормон счастья.
Ешьте больше дикорастущих овощей
По мере повышения температуры посещение сельской местности и употребление диких овощей во время солнечного периода Малое Изобилие становятся незаменимыми китайскими ритуалами здорового образа жизни. В Китае говорят: «Дикорастущие овощи так же полезны, как эликсир».
Зеленые дикие овощи не только вкусны, но и имеют высокую пищевую ценность и считаются деликатесом. В традиционной китайской медицине, где лекарства и продукты питания происходят из одного источника, употребление дикорастущих овощей оказывает общий оздоровительный эффект, восполняет ци и питает инь, улучшает пищеварение и очищает кишечник, устраняет жар, выводит токсины и уменьшает воспаление.
Занимайтесь медитацией
Сохраняйте разум спокойным. Пусть в цветке образуется завязь. Совершенствуйте духовную ци, направляя ци наружу. Хуанди нэйцзин
Большинство людей любят покой. Думают ли они, что таким образом могут развивать сознание? Будда говорил: «Нет большего счастья, чем совершенное спокойствие».
Спокойствие и созерцание являются двумя качества ума, развиваемых в буддийской медитации. Спокойствие достигается посредством однонаправленности ума — удержания внимания на одном объекте, материальном или ментальном, и рассматривается как подготовка к созерцанию, очищающая ум. Созерцание означает интуитивное видение — неопосредованный мышлением способ познания реальности. Без мыслей и усилий мы видим вещи такими, какими они есть.
Басё так говорил об этом: «Учись у сосны сосне, бамбуку у бамбука, уходи от самого себя. Эту истину не постичь, если не преодолеть себя. Учись — значит проникай в предмет, открывай его сущность».
Старый пруд.
Прыгнула в воду лягушка.
Всплеск в тишине.
(Басё)
Существует много видов медитации, основанной на концентрации внимания. Сосредоточение на дыхании является наиболее распространенной практикой в буддизме, чтобы успокоить ум и укрепить внимание. Кроме того, даже несколько минут такой медитации снижает температуру тела и помогает легче переносить жару.
Когда вы научитесь концентрировать внимание на дыхании, переходите к практике созерцания пяти первоэлементов (согласно буддийской традиции): земли, воды, огня, воздуха и пространства.
Объектами созерцания элемента земли могут быть камни, стена, гора, цветок, дерево — в общем все неживое и живое, что находится на земле, имеет форму и твердость.
Для созерцания воды лучше всего подойдет неглубокое озеро, пруд или речка с медленным течением. Традиционно с этой целью в китайских садах строили мостики или беседки на берегу, чтобы можно было смотреть на воду сверху вниз.
Сосредоточение на элементе огня включает пламя свечи, лампы или костра, а также свет солнца, луны и звезд. Говорят, что бесконечно можно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как плывут облака.
Концентрация на атмосферных явлениях, таких как ветер, облака, туман, дождь, относится к элементу воздуха.
Созерцание пространства состоит в том, чтобы сосредоточенно смотреть вдаль или в пустоту.
Разные объекты концентрации позволяют достигать разных состояний и уровней сознания. Созерцание природы — это не только эстетический опыт, но и способ духовного совершенствования. Занимаясь медитацией, вы сможете развивать сознание и увеличить духовную энергию.
Природа Будды
сокрыта в основании сознания.
Туман, роса и облака —
моя теперь одежда.
(Юн Цзя)
Июнь — Хлебные Колоски, Летнее Солнцестояние
На полях созревает урожай хлебных злаков, радуют взгляд полевые цветы, повсюду разносится стрекотание цикад и кузнечиков, появляется большое количество комаров. Земля нагревается, и конвекция воздуха усиливается, поэтому во второй половине дня и вечером часто образуются грозы.
Волшебной влагою дождя
напоена земля,
И теплый ветер всколыхнул
цветущие поля.
(Се Вань)
На летнее солнцестояние световой день в северном полушарии длится дольше всего, а тень от солнца самая короткая. В древности говорили, что Солнце достигает севера. После летнего солнцестояния дни становятся короче.
С началом 9-го солнечного периода дневная температура возрастает, и влажность воздуха увеличивается, поэтому ключевым моментом является облегчение летней жары. Кроме того, если вы предпримете семь мер предосторожности, то сможете в полной мере насладиться самым счастливым временем года.
1. Предотвратите тепловой удар.
Из-за жаркой погоды организм человека больше потеет, поэтому уделяйте внимание своевременному восполнению потери воды, чтобы избежать обезвоживания и теплового удара. Вы можете пить суп из маша, чай из хризантемы или мяты, или зеленый чай, есть арбузы и дыни. Необходимо больше находиться в тени и прохладных местах, ежедневно принимать теплый душ, избегать физических нарузок в условиях высокой температуры и высокой влажности. Короткий дневной сон также поможет охладить тело.
2. Предотвратите солнечные ожоги.
Избегайте длительного воздействия прямых солнечных лучей на кожу, особенно в дневное время, когда ультрафиолетовые лучи наиболее сильные, чтобы предотвратить солнечные ожоги. Носите легкую одежду из натуральных тканей и широкую шляпу, чтобы прикрыть кожу. При загорании первый раз пребывайте на солнце не более 15-20 минут, затем постепенно увеличивайете время. Обычно 30-60 минут достаточно.
3. Предотвратите воспаление кожи.
Из-за жары и влажности кожа становится потной и грязной, что может способствовать развитию и обострению заболеваний, таких как прыщи или экзема. Поэтому летом вам следует есть меньше острой, жирной и жареной пищи и чаще мыться. Носите свободную, дышащую, впитывающую пот одежду, чтобы кожа оставалась чистой и сухой. В случае укусов комаров старайтесь их не расчесывать, это может привести к заражению и воспалению кожи.
4. Предотвратите повреждение селезенки.
В самую жаркую погоду люди часто едят мороженое, пьют холодную воду и напитки со льдом, что может повредить ци селезенки и привести к расстройству пищеварения и другим заболеваниям. В этот период особенно вредно для здоровья страдать от диареи, поскольку это истощает инь (жидкости тела). Поэтому летом рекомендуется пить теплую воду или зеленый чай.
5. Предотвратите простуду.
Летом поры кожи открыты, и человек становится уязвим для холода и ветра. Спасаясь от жары, люди склонны к крайностям, так что даже летом можно простудиться. Избегайте сквозняков и не спите на открытом воздухе, не включайте кондиционер на слишком низкую температуру. Ищите прохлады в чистой и просторной комнате, в тени деревьев или возле открытых водоемов. Если вы спите с включенным кондиционером, обязательно укройтесь одеялом. Если вы вспотели, подождите пока кожа высохнет, прежде чем включать кондиционер или вентилятор.
6. Предотвратите усталость.
Во время жары тело сильно потеет, и важные для жизнедеятельности электролиты, такие как натрий и калий, в больших количествах выводятся с потом из организма, что вызывает у людей чувство усталости и слабости. Чтобы предотвратить чрезмерное снижение уровня натрия и калия в крови, вы можете, например, выпить подсоленный сок сельдерея, бульон из овощей или молоко.
7. Предотвратите отеки.
Жаркая и влажная погода заставляет кровеносные сосуды расширяться, приток крови к коже повышается, а отток — ухудшается, что может привести к отекам, особенно ног. Чтобы избежать отеков, необходимо больше находиться в прохладных местах, есть больше фруктов и овощей, пить больше воды и больше двигаться, а также не употреблять алкоголь и не носить одежду и обувь, которая препятствуют нормальному кровообращению.
Пять сокровищ лета
Эксперты прошлых династий считали, что диета летом должна быть легкой и разнообразной с принципами укрепления ци легких (горькая дыня, сельдерей, горькая капуста, грейпфрут, зеленый чай и др.), поддержания ци селезенки (соевые бобы, маш, фасоль, лилейник и др.), рассеивания тепла (земляника, черешня, арбуз, дыня, огурец, сельдерей, морские водоросли, люффа, амарант и др.), уменьшения сырости (хризантема, дикий рис, водяные каштаны, сельдь, карась и др.), утоления жажды и восполнения жидкостей организма.
Среди всего изобилия лета наиболее полезны следующие пять продуктов.
Лучший овощ — огурец. Употребление огурцов летом утоляет жажду и снижает жар, способствует выработке жидкости в организме и детоксикации. В огурцах высокое содержание воды, много калия и других микроэлементов. Они отлично подходят для восполнения потери воды и электролитов.
Лучшее зерно — ячмень. Употребление летом перловой каши из ячменя способствует выведению сырости и токсинов из организма, устраняет отеки, укрепляет желудок и селезенку.
Лучшие бобовые — маш. Жарким летом маш — любимая еда китайцев для облегчения жары. Считается, что бобы маша являются одновременно пищей и лекарством, однако чрезмерное их употребление может вызвать расстройство пищеварения.
Лучший гриб — черный гриб. Он сладкий на вкус и нейтральный по своей природе, оказывает эффект восполнения ци, увлажнения легких, тонизирования мозга и охлаждения крови. Черный гриб известен как «мусорщик кровеносных сосудов». Употребление черных грибов летом полезно для очищения организма и повышения аппетита.
Лучшее мясо — утка. Среди четырех сезонов утиное мясо особенно подходит для употребления летом. Мясо утки богато белком и другими питательными веществами, в которых человеческое тело остро нуждается летом, и может предотвратить сезонные болезни. Оно полезно людям со слабым телосложением и плохим аппетитом.
Деликатесы Летнего Солнцестояния
В Китае есть поговорка: «Пельмени — на зимнее солнцестояние, лапша — на летнее солнцестояние».
Новый урожай пшеницы собирают на Летнее Солнцестояние, поэтому существует обычай в это время готовить и есть лапшу. В древние времена скрученную вручную лапшу варили, помещали в таз, наполненный прохладной колодезной водой, а после того как лапша остывала, ее выкладывали в миску, поливали соусом и подавали с гарнирами. Лапша с курицей, лапша с жареной фасолью, лапша с кунжутной пастой, лапша с зеленым луком, лапша с тушеными баклажанами и т. д.
Длинная лапша напоминает длинный день летнего солнцестояния. Помимо того, что она символизирует удачу, она также снижает жар и стимулирует аппетит.
В Южном Китае, чтобы улучшить аппетит и облегчить жару, варят и едят зеленые сливы. Из них также изготавливают вино или добавляют в пищу и напитки. Зеленые сливы способствуют выработке жидкости в организме, очищают кровь и снимают усталость.
Зеленую сливу
Красавица надкусила —
Нахмурила брови.
(Бусон)
Задержка дыхания
Даосы, как и индийские йоги, использовали задержку дыхания, чтобы стабилизировать ум и увеличить жизненную и духовную силу.
Задержка дыхания на вдохе стимулирует ци легких, улучшает усвоение кислорода и удаление углекислого газа, а также тонизирует нервную систему, успокаивает ум и повышает способность к концентрации.
В «Баопу-цзы» говорится, что вначале следует вдыхать носом воздух, затем задерживать дыхание на протяжении 120 ударов сердца, после чего медленно выдыхать. Постепенно следует увеличивать время задержки дыхания.
Вдох и выдох выполняются, как при полном дыхании, старайтесь задержать дыхание как можно дольше, однако ритм дыхания — вдох, задержка, выдох — не должен вызывать желание поскорее выдохнуть, отдышаться, поэтому задержка дыхания должна быть удобной.
После нескольких циклов задержки дыхания практикуйте спокойное дыхание, чтобы сохранить истинную ци в нижнем дань тяне и не позволить ей рассеяться, а расширенные меридианы и сосуды снова сузились. Летом практикуйте задержу дыхания мало, а спокойное дыхание много, в пропорции один к двум.
Июль — Малая Жара, Большая Жара
Пришло время самого жаркого сезона. Солнце становится палящим, часто проходят летние грозы, в прудах цветут лотосы, в небе кружат ястребы и соколы, а по ночам можно увидеть светлячков.
Вдыхаю утром запах свежий
сосновой и еловой хвои.
И под кудранией и тутом
в тени спасаюсь днем от зноя.
(Фань Чэнда)
В Китае есть поговорка: «Собачьи дни — самое тяжелое время в году». Собачьи дни — это самые жаркие и влажные дни в году. Пропитанная потом одежда, солнечные ожоги, укусы комаров…
Лето — это время, когда энергия ян природы наиболее сильна. Жара будет постепенно проникать в тело, вызывая истощение инь и ян тела, поэтому нам необходимо восполнять инь и питать ян. Снижение внутреннего жара и питание ци сердца помогут нам легче перенести самые жаркие дни.
Однако летом не следует допускать, чтобы было слишком прохладно, так как в результате сердце подвергнется воздействию холода, а осенью и зимой будете страдать от глубинных застоев циркуляции, связанных с легкими и почками.
Восполняйте инь, питайте ян
Сильная жара угнетает пищеварение, следовательно, диета должна быть легкой и не должна содержать много острой и жирной пищи. Следует употреблять продукты, которые помогут укрепить селезенку и снизить внутренний жар, например, тутовый гриб, хризантема, жимолость, горькая дыня, шпинат, маш, белая тыква, помидоры, огурцы, баклажаны, спаржа, мясо утки, финики, личи, слива и т. д. Еда не должна быть слишком холодной или горячей.
Не рекомендуется употреблять тяжелую пищу и мясо, такое как баранина, свинина, морская рыба, креветки, моллюски и т. п., а также слишком много фруктов, поскольку в большом количестве они могут оказывать слабительный эффект.
Потеря большого количества воды из-за обильного потения приводит к дефициту инь в организме. В результате мы легко возбуждаемся, теряем аппетит, испытываем слабость и усталость. Если своевременно не восполнять водный баланс, объем крови в организме уменьшится, и кровоснабжение мозга ухудшится, что вызывает рассеянность и головные боли.
Летом важно постоянно пить теплую воду. Холодные напитки не только не помогут рассеять жар, но и могут повредить ци селезенки и привести к расстройству пищеварения. Употребление большого количества воды за один раз может увеличить нагрузку на сердце, что может спровоцировать сердцебиение, одышку и потливость. Поэтому не пейте слишком быстро и много. Вместо этого сначала выпейте несколько глотков и подождите минуту, прежде чем пить снова.
Вы должны знать, что зеленый чай — лучший напиток для облегчения летней жары.
В жаркую погоду полезно есть летний овощной суп и сочные фрукты с «прохладной природой». В деревнях крестьяне опускают в колодцы дыни и арбузы, чтобы те немного охладились. В жаркие дни они как лекарство.
Прервался дождь,
уходят облака.
Остуженная дыня
так сладка!
(Бо Пу)
В провинции Фуцзянь существует традиция есть личи в жару. Личи — питательный фрукт, содержащий глюкозу и витамины. Обычно его сначала охлаждают в холодной колодезной воде. Говорят, что личи во время жары столь же полезен, как и женьшень.
Травяное желе обладает удивительной способностью рассеивания тепла и популярно в провинции Гуандун. В известной поговорке говорится: «Употребление травяного желе во время жары придает жизненной силы и молодости».
В качестве успокаивающего и охлаждающего средства можно применять ароматные травы, обладающие «холодной природой». Например, добавляйте листья мяты в напиток, суп или кашу.
Пекинская кока-кола
В древние времена, когда не было кондиционеров, аристократы могли переехать на свои летние курорты в горах. Простым людям, однако, приходилось полагаться на различные травяные напитки, не говоря уже о постоянном размахивании веером. В то время сливовый напиток был очень популярным напитком в Пекине, который мог как утолить жажду, так и облегчить жару.
Сливовый напиток изначально распространился среди служащих императорского двора. Во времена династии Тан это был «напиток для белых воротничков». При династии Цин он стал популярным «уличным напитком», доступным для простых людей.
Хотя ингредиенты сливового напитка в основном одинаковы (сушеные чернослив, боярышник, розель, шелковица, корень солодки, цедра мандарина и листья мяты), существует множество способов его приготовления. Это, пожалуй, «вечно меняющаяся фея» среди прохладительных напитков. Вообще говоря, на севере его вкус более кислый, а на юге — более сладкий.
Избегайте переутомления
В период летней жары ваша энергия может быть легко истощена. Обязательно соблюдайте разумный баланс между работой и отдыхом и избегайте переутомления.
Выполняйте умеренные физические упражнения, чтобы поддерживать активность тела и здоровый обмен веществ. Лучше всего заниматься рано утром или в прохладную погоду в таких местах, как парки, берега рек или озер, где можно подышать свежим воздухом. Время выполнения упражнений не должно быть слишком продолжительным, а интенсивность не должна быть слишком высокой. Летом делайте легкие упражнения, такие как ходьба, бег трусцой, плавание, йога или тай цзи.
Созерцание Полярной звезды
Наверняка вам когда-нибудь хотелось увидеть падающую звезду или найти известное созвездие, или просто лежать на земле и смотреть на звездное небо. Теплые летние ночи, когда небо ясное, — хорошее время для созерцания звезд.
Я в полночь посмотрел:
Переменила русло
Небесная река.
(Рансэцу)
Полярная звезда особенна тем, что ось Земли направлена прямо на нее, поэтому она кажется неподвижной, а остальные звезды вращаются вокруг нее.
Древние китайцы называли Полярную звезду «центром неба» и «вратами в Дао» и рассматривали ее, как источник энергии ян и духовной силы. Даосские трактаты предписывали концентрироваться на Полярной звезде не только с целью медитации, но и исцеления.
Август — Начало Осени, Конец Жары
Три месяца осени обозначают созревание и собирание. В это время ци неба сгущается, а ци земли проясняется.
Вращение четырех времен года беззвучно. И вот уже ветви в садах полны фруктов, море риса колышется под ветром, а сорго поднимает свои огненно-красные факелы. Осенью все созревает и наступает сезон сбора урожая.
Начало Осени — переходный период от жары к прохладе, разница дневных и ночных температур увеличивается, утром и вечером дует прохладный ветерок. Но высокая дневная температура все еще сохраняется. В прошлом люди называли жаркую погоду в начале осени «осенним тигром».
Хоть беспощадно
Палит, как раньше, солнце, —
Осенний ветер.
(Басё)
Самым большим изменением стало уменьшение количества дождей. При нарастающей засушливости воздуха в начале осени самое важное, на что следует обратить внимание, — это увлажнение и питание легких.
Осенью ци легких сильна, а ци печени — слаба. В это время энергия ян начинает постепенно убывать, а энергия инь — постепенно расти. Согласно законам природы энергия ян человека сжимается и движется внутрь тела.
Дары осени
Обилие зерновых продуктов богатых клетчаткой обеспечивает сбалансированное питание. Ранней осенью китайцы обычно готовят различные каши с другими сезонными продуктами, например, луковицами лилии и семенами лотоса. Луковицы лилии увлажняют легкие и устраняют жар, а семена лотоса питают селезенку и успокаивают нервы.
Каша из коричневого риса с коричневым сахаром и каштанами — популярное в Китае блюдо Начала Осени. Каштаны тонизируют почки и укрепляют селезенку. В сочетании с коричневым сахаром они помогут восполнить энергию, а коричневый рис богат клетчаткой и способствует пищеварению.
Народная традиция — есть утку в период окончания жары. Мясо утки имеет сладкий вкус и, согласно китайской традиционной медицине, имеет «прохладные» качества. В то же время оно обладает увлажняющим эффектом и способно предотвратить осеннюю сухость, поэтому утиное мясо в этот период считается очень полезным для организма. Существует множество рецептов приготовления утки, например, жареная утка, вареная утка с лимоном, копченая утка с ореховой заправкой и тушеная утка с побегами имбиря.
Помимо утиного мяса, употребление фруктов и овощей, созревающих в это время, например, помидоры, баклажаны, тыква, морковь, дыня, арбуз, виноград, груши, персики, лонган и т. д., будет способствовать восполнению жидкости в организме, увлажнению легких и уменьшению жара. Плоды с кисловатым вкусом оказывают благотворное воздействие на печень.
В Китае существует народный обычай «кусать осень», например, в первый день осени вся семья собирается вместе, чтобы съесть арбуз или дыню. Свежие фрукты содержат большое количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, что помогает укрепить иммунитет. Органические кислоты могут эффективно ингибировать молочную кислоту и уменьшать усталость, а также удалять вредные вещества, вызывающие старение кровеносных сосудов.
В провинции Цзянсу существует обычай «прикосновение к осени». В преддверии Начала Осени люди могут бесплатно взять любые виды фруктов, какие им хочется, в частных или общественных садах, и хозяева не будут злиться, сколько бы они ни потеряли. Многие садоводы даже специально выставляют спелые плоды на дороге.
Конец жары — начало сезона сбора лесных грибов. Будь то грибной суп или просто жареные грибы, короче говоря, любой способ приготовления — особый и замечательный вкус осенней кухни.
Окончание летней жары означает, что наступил сезон рыбного промысла. В это время люди часто едут на отдых в прибрежные города, чтобы полакомиться свежими морепродуктами.
Чтобы предотвратить сухость, вам следует есть меньше острой пищи, такой как лук, имбирь, чеснок, перец и т. д. Не забывайте есть умеренно и не употребляйте много жирного мяса и жареной пищи.
Избавьтесь от осенней усталости
С началом осени наше тело вступает в циклическую фазу восстановления сил после летней жары. В традиционной китайской медицине есть понятия «осенняя усталость» и «восполняющая осень».
Нам следует рано ложиться спать и рано вставать. Утром идите на прогулку в место с хорошим качеством воздуха. Вы должны несколько раз сделать полный выдох и глубокий вдох, чтобы выпустить мутную ци и очищать легкие, и впускать свежий воздух, чтобы поглощать чистую ци.
Также в начале осени принято открывать окна и хорошо проветривать помещения, чтобы обеспечить приток свежего утреннего воздуха и удалить мутный воздух, оставшийся от летней жары.
Осень — благоприятное время для занятий спортом и активного отдыха. Выполнение кардиореспираторных упражнений будет как никогда полезным для поднятия тонуса организма.
Ли Бай, поэт династии Тан, был энергичным человеком, любившим природу и походы. Его «ходьба со скоростью полета» не только тренировала его тело, но и развивала чувства и ум. Мы можем последовать примеру Ли Бая и прогуляться пешком по горной местности или пробежаться по лесу. Быстрая ходьба или бег помогут нам улучшить кровообращение и кровоснабжение мозга, а также эффективно стимулировать обмен веществ и производство энергии.
Хотел бы я
Сполна все испытать
И философский камень
Отыскать.
(Ли Бай)
Принятие прохладного душа в начале осени способствует движению ян ци внутрь тела, придает жизненной силы, поднимает настроение и помогает организму подготовиться к предстоящему осеннему похолоданию.
Также в этот период есть хорошая традиция проводить время на природе и наблюдать за облаками.
Зародышевое дыхание
Осеннее дыхание должно быть тихим и мягким, без усилий, и тогда истинная ци будет возрастать. Зародышевое дыхание — это очень тонкое брюшное дыхание, при котором живот почти не движется. При вдохах и выдохах лишь слегка сжимается и расслабляется нижняя часть живота.
В «Баопу-цзы» сказано: «Человек, овладевший зародышевым дыханием, может вдыхать и выдыхать, не пользуясь носом и ртом, подобно зародышу в утробе». Внешнее дыхание прекращается, но внутреннее дыхание (т. е. циркуляция ци) функционирует.
Считается, что зародышевое дыхание возникает только тогда, когда изначальная ци полна, и мы абсолютно спокойны, то есть истинная ци сконцентрирована в нижнем дань тяне.
Внутреннее созерцание
Соберите дух внутри, и тогда осенняя ци придет в равновесие. Не направляйте ум вовне, и тогда ци легких будет чистой. Хуанди нэйцзин
Внутри сознания людей существует неподвижный центр — природа и основа нашего ума — своего рода Полярная звезда. Что бы ни происходило в нашей жизни, он присутствует и доступен всегда. Научиться находить этот центр и удерживать его — в этом суть внутреннего созерцания.
Что такое внутреннее созерцание? Созерцаешь сердце и не созерцаешь вещи, смотришь вовнутрь и не смотришь вовне. Когда мы созерцаем центр ума, в нем не появляется ни одной мысли. Бодхидхарма говорил: «Внутри сам собою спокоен и постигаешь изначальный дух».
Сознания природу созерцай;
Царь пустоты загадочен и утончен.
Без формы и без очертаний,
Он наделен великой силой.
(Фу Ю)
Сентябрь — Белая Роса, Осеннее Равноденствие
Словно по волшебству, сезоны перевоплощаются, климат меняется на более приятный, солнечный свет постепенно переходит в косые лучи, звуки грома слышны все реже. Хотя днем все еще тепло, ночи становятся прохладней, и вода в воздухе часто конденсируется в белую росу на траве и деревьях. В результате снижается влажность воздуха, и появляется «осенняя сухость».
Выпала роса,
И на всех колючках терна
Капельки висят.
(Бусон)
В это время птицы начинают собираться в стаи и улетают на юг. Зимующие птицы и звери делают запасы или готовятся к спячке. Насекомые прячутся под камнями, ветвями и листьями, в коре деревьев, в трещинах почвы.
Среди всех сезонов осень — самый поэтичный. Солнечный день, серебристые паутинки в воздухе, желтые листья, цветущие хризантемы, дикие гуси в небе, капли росы на траве, клочок дымки над водой — вместе рисуют великолепную картину осеннего пейзажа.
Осенняя диета
Диета должна быть направлена на поддержание ци селезенки, питание ци легких и укрепление ци печени. Осенью лучше есть легкоусвояемые продукты, такие как рис, кукуруза, ячмень, сладкий картофель, морковь, капуста, тофу; а также утиное мясо, курица, мясо кролика, утиные яйца, свежая рыба и т. п.; больше фруктов, таких как яблоки, груши, виноград, гранат и др.; больше продуктов с кислым и сладким вкусом и меньше горькой, острой и жирной пищи.
Употребляйте продукты, которые способствуют увлажнению и очищению легких, например, семена кунжута, груши, корни лотоса, лилия, водяные каштаны, сахарный тростник, мед, молоко и т. д. Рекомендуется каждый день готовить питающий легкий суп из овощей и птичьего мяса.
Кроме того, необходимо пить больше воды, а также медовую воду или полуферментированный чай (улун). В отличии от летнего зеленого чая, который обычно горьковатый на вкус, полуферментированный чай имеет сладкий вкус и цветочный аромат.
Существует традиция есть лонган в период Белой Росы. Согласно распространенному мнению, употребление лонгана оказывает чудесное воздействие на весь организм. Он помогает укрепить селезенку, восполняет ци, питает кровь, успокаивает нервы и улучшает внешний вид.
В Китае существует традиция есть груши и виноград в середине осени. Сочные груши увлажняют легкие, облегчают кашель, улучшают выработку жидкости в организме и уменьшают внутренний жар. Виноград очищает и питает печень, восполняет ци, укрепляет сухожилия и кости, помогает противостоять ветру, холоду и старению.
В стихотворении Ду Фу «Осенние поля» говорится: «Ветер собирает кедровые орехи, а холод режет медовые соты». Кедровые орехи являются важным средством традиционной китайской медицины. Они способны поддерживать здоровье ума, увлажнять кожу и продлевать жизнь.
В старину у крестьян был обычай есть сладкий картофель во время Белой Росы. Согласно китайской медицине, сладкий картофель укрепляет селезенку и желудок и питает кровь.
Будь то суп, жаркое или салат, корень лотоса является популярным ингредиентом осенних рецептов здоровья. Он очищает и питает кровь и особенно подходит людям с сухой кожей и тусклым цветом лица из-за слабой функции селезенки и недостаточности ци и крови.
В этот период хризантемами не только любуются, но также используют в качестве кулинарного ингредиента. Самое популярное блюдо — отвар, приготовленный из хризантемы и ягод годжи.
Осенние деликатесы
В середине осени морской окунь становится пухлым, а мясо белым, как снег. Морского окуня лучше всего готовить на пару, его употребление в это время может принести пользу селезенке и желудку, а также печени и почкам.
В этот период считается полезным употребление мяса крабов, оно обладает эффектом устранения жара, восстановления костей и костного мозга. Крабы холодны по своей природе, поэтому их необходимо готовить с «горячими» приправами, такими как лук или имбирь.
Угорь также является хорошим выбором — его мясо восполняет ци, питает кровь и удаляет сырость. Угорь в период Белой Росы считается самым вкусным и питательным.
Правила повседневной жизни
Во время Белой Росы температура днем может достигать 30 градусов, а ночью — опускаться до 10 градусов, поэтому вечером и утром нам следует одеваться теплее, чтобы не простудиться. Из-за снижения влажности воздуха нас может беспокоить сухость губ, горла и носовых полостей.
Существует народная пословица: «Не обнажай тело во время Белой Росы». Поскольку холод повреждает ци селезенки и желудка, мы должны заботиться о том, чтобы сохранять живот в тепле. Кроме того, холодный ветер и осенняя сухость повреждают кости и суставы, что может привести к ревматизму и подагре. Так что больше не носите шорты и открытую обувь. Ложась спать вечером, укрывайтесь одеялом.
С приходом осени случается так, что руки и ноги становятся холодными, что является признаком недостаточной ци почек. Принимать теплые ванны для ног на ночь — хороший способ питать ци почек. Используйте воду температурой около 40 градусов, наливайте воду до щиколоток и держите ноги в воде около 20 минут. Затем помассируйте подошвы ног и икроножные мышцы, чтобы стимулировать меридиан почек, улучшить циркуляцию ци и кровообращение.
По сравнению с летом, осенью мы можем постепенно увеличивать интенсивность физических упражнений. Осенний воздух свежий и прохладный, что хорошо подходит для кардиореспираторных тренировок. Это способствует улучшению сердечно-легочной функции и увлажнению кожи, повышает иммунитет и способность противостоять холоду. Вы можете бегать, играть в теннис, ездить на велосипеде, лазить по горам и т. п. Интенсивность тренировки должна быть такой, чтобы вы слегка вспотели, однако нагрузки должны быть умеренными, избегайте переутомления. После занятий спокойно посидите, чтобы дыхание и сердцебиение пришли в норму, а сосуды и каналы сузились. Особое внимание следует уделять восполнению жидкости и увлажнению легких.
Когда температура падает, выделение кожного сала уменьшается, и люди часто чувствуют, что их кожа становится сухой и стянутой. С наступлением осени не рекомендуется мыться слишком часто, особенно людям с сухой кожей. Время купания не должно быть слишком продолжительным, температура воды не должна быть слишком высокой. Используйте мыло с увлажняющим эффектом, после купания наносите на кожу увлажняющие средства.
Вы также можете ставить в комнате таз с водой на ночь, чтобы поддерживать влажность воздуха и увлажнять легкие.
Поэтическое созерцание
Когда пройдет Белая Роса, наступит Осеннее Равноденствие. День и ночь равны, холод и жара равны, инь и ян сбалансированы, осень уже на полпути, а погода мягкая. Пейзаж становится более ярким, дует прохладный ветерок, и роса становится гуще. Пришло время вдыхать осенний свежий воздух и наслаждаться цветением хризанитем. Какая поэтичная пора и необычное настроение!
Видели все на свете
Мои глаза — и вернулись
К вам, белые хризантемы.
(Иссё)
В праздник Середины осени китайцы традиционно собираются семьями или с друзьями, чтобы любоваться яркой луной Осеннего Равноденствия и пить чай с лунными пряниками.
В период Осеннего Равноденствия китайцы часто поднимаются в горы, веря, что это принесет здоровье и долголетие. Это хорошее время, чтобы выбраться на природу и созерцать осенние пейзажи. Смотрите на желтую листву, на плывущие облака, слушайте ветер, ощущайте аромат осенних цветов, и ваш дух будет бродить вместе с облаками и ветром. Окутайте себя теплотой и тишиной осени, избавьте свой ум от суеты, и все вернется в исходное состояние.
Вокруг надолго осень утвердилась,
И тишиною насладиться можно.
Здесь мир иной. Здесь слава и нажива
Еще собой не заслонили света.
(Синь Цицзи)
Поймайте большую рыбу
Температура воды в реках и озерах начинает падать. Рыбы, прятавшиеся от летней жары на глубине, становятся активными и повсюду ищут пищу. Если закинуть удочку, то можно легко поймать рыбу. Рыбалка сродни медитации. Она требует сохранять определенный уровень бдительности. Или вы можете просто сидеть и созерцать воду.
Идеи подобны рыбам из глубин сознания. Есть рыбы на разные случаи жизни. Если вы хотите поймать мелкую рыбешку, оставайтесь на мелководье. Но если вам нужна крупная рыба, погружайтесь на глубину. Там, в глубинах, рыбы мощнее, они крупнее и красивее. Чем глубже ваша сосредоточенность, тем крупнее будет рыба.
Октябрь — Холодная Роса, Выпадение Инея
С наступлением Холодной Росы дни становятся короче, а ночи — длиннее. Из-за меньшего количества солнечного света утром и вечером ощущается холод, а с появлением заморозков роса превращается в иней.
Осенний ветер прохладный, осенний дождь длительный, осенняя вода подобна зеркалу, осенние хризантемы все еще цветут, а осенние листья постепенно опадают…
Понижение температуры, частые туманы по утрам и ледяные капли росы, опадание листьев и выпадение инея говорят о том, что осень подходит к концу.
Ветер осенний,
все холодней на ветру —
Белые росы
инеем станут к утру.
(Цзо Сы)
Осенью природа вступает в переходную фазу «убывания ян и роста инь», соответственно, внутренние органы человеческого тела адаптируются к естественным изменениям. Согласно традиционной китайской медицине следует «питать ян весной и летом, питать инь осенью и зимой».
Питайте ци легких и предотвращайте сухость
Если отличительным признаком Белой Росы является сухость, то во время Холодной Росы — это сухость и холод. С точки зрения традиционной китайской медицины, сухой воздух вытягивает влагу из нашего организма, что может повредить легкие, привести к сухости кожи, увеличению морщин, пересохшим губам и горлу, кашлю, запорам и даже выпадению волос. Поэтому мы должны питать инь (т. е. жидкости тела), увлажнять легкие, заботиться о пищеварении, и уделять больше внимания уходу за кожей.
Осенью рекомендуется есть меньше острого и больше кислого, чтобы поддержать ци печени. Японский рис, тыква, морковь, редис, белые грибы, морские водоросли, грецкие орехи, кунжут, финики, мед, а также курица, утка и молоко обладают увлажняющим и питающим легкие эффектом. Теплый суп или бульон, приготовленные из куриного или утиного мяса и овощей, а также медовая вода с лимоном помогут увлажнить легкие и кожу и улучшить пищеварение. В этот сезон желательно есть больше сочных осенних фруктов, меньше копченой и жареной пищи.
Также во время осенней сухости рекомендуются бананы. Согласно традиционной китайской медицине, бананы увлажняют легкие, останавливают кашель, увлажняют кишечник, обладают слабительным действием и выводят токсины.
В северном Китае в это время года принято есть сладкую и сочную хурму, которая созревает как раз с наступлением заморозков. Хурма богата витаминами и питательными веществами, обладает согревающим эффектом и способностью увлажнять легкие.
Благодаря высокому содержанию витамина С и витамина Е употребление пекинской капусты позитивно влияет на состояние кожи.
Поздняя осень — сезон китайской редьки. На юге Китая многие семьи в это время готовят тушеную говядину с редисом, чтобы стабилизировать кровяное давление, лучше противостоять холоду и не простудиться.
Подготовьтесь к холодам, сохраняйте тепло
С приходом Холодной Росы не следует сразу надевать теплую одежду, как только температура немного упадет. Надо сознательно дать своему телу слегка «померзнуть», чтобы позволить организму адаптироваться к холоду и повысить метаболизм для выработки тепла.
Однако с наступлением заморозков и выпадением инея, когда температура резко падает, мы можем легко простудиться. Кроме того, кровеносные сосуды сужаются под воздействием холода, что вызывает повышение кровяного давления. Чтобы предотвратить заболевания, мы должны надевать больше одежды и сохранять внутреннее тепло. При этом многослойность одежды лучше способствует сохранению тепла и защищает от воздействия холодных ветров.
Шея наиболее подвержена простуде, которая может вызвать кашель и воспаление горла, поэтому одежда должна закрывать шею. Также живот и поясница должны быть хорошо прикрыты. Время от времени делайте упражнения для мышц живота и спины или приседания, чтобы согреть поясницу и спину. Кроме того, будет полезным растирание поясницы руками движениями вверх и вниз.
Ступни ног — самая удаленная от сердца часть тела, поэтому очень часто простуда начинается с холодных стоп. Следует своевременно сменить обувь на более закрытую и не ходить в мокрой обуви. Вечером принимайте теплую ванну для ног, это улучшит кровообращение и согреет все тело.
Понимание осенней подготовки к холодам не должно ограничиваться стремлением надеть побольше одежды. Вы также должны умеренно тренироваться, чтобы повысить выносливость организма. Физические упражнения улучшают циркуляцию ци и кровообращение, иммунитет и обмен веществ. А чем лучше обмен веществ в организме, тем лучше он может противостоять холоду.
Помимо диеты, есть еще один способ увлажнения и питания легких — дышать несколько минут над паром. Это также помогает согреть дыхательные пути и предотвратить респираторные заболевания.
Обычаи золотой осени
С приходом осени китайцы любят готовить суп из грибов, чтобы укрепить внутренние органы и кости. Как правило, это суп из тримеллы (также называется «серебряное ухо» или «древесная медуза»), снежной груши и сычуаньских моллюсков.
Существует народный обычай в период Холодной Росы готовить самок крабов на пару. В это время они полны икры, а мясо наиболее питательное и полезное. Как говорится, крабы имеют «правильный» вкус, когда наступает холод.
Чтобы избавиться от осенней сухости и холода, в некоторых районах существует обычай пить «хризантемовое вино», приготовленное из клейкого риса, хризантем и дрожжей. В древние времена его называли «вином долголетия». Оно имеет сладкий вкус и выполняет функции питания печени, улучшения зрения, укрепления мозга и замедления старения.
Желто-красные леса представляют собой восхитительное зрелище: листья словно напились терпкого вина и окрасились, как заходящее солнце на горизонте. Яркие и насыщенные цвета добавляют жизненной силы этому сезону.
Слез с повозки, любуюсь
кленовой вечерней рощей:
под инеем листья краснее
даже цветов весенних.
(Ду Му)
В сопровождении приятного осеннего ветерка мы отправляемся в лес или поднимаемся в горы и наслаждаемся красочными осенними пейзажами. Вы можете сидеть и созерцать природу, смотреть вдаль, любоваться хризантемами, медленно прогуливаться, собирать грибы, пить чай, сочинять стихи или рисовать. Спокойствие и безмятежность осени проникают в нашу душу.
Поздней осенью мы должны не только подготовиться к смене сезонов, но и научиться мудрости у природы: роса превратилась в иней, деревья сбросили листья, цветы засохли, и цикады молчат. На самом деле все не умирает, а существует по-другому — в тихом сне. Когда процветание исчерпается, мы сможем увидеть истину. И наша жизнь должна быть такой.
На голой ветке
Ворон сидит одиноко.
Осенний вечер.
(Басё)
Ноябрь — Начало Зимы, Малый Снег
Три месяца зимы обозначают сокрытие и хранение. В это время ци неба поднимается вверх, а ци земли скрывается внутри.
После начала зимы изобилие угасает, куда ни посмотри — везде запустение; мир выглядит просторным и чистым и представляет собой простую и скрытую красоту.
Вечер года настал,
Одноцветны застывшие горы.
Неподвижны озерная гладь
И туманная даль.
Тучи холод несут,
Снег пойдет и, я думаю, скоро.
(Фань Чэнда)
Малый Снег — иньский период, когда небо и земля пасмурны. Холод становиться сильнее, земля замерзает, вода покрывается льдом. Когда тепло — дождь, когда холодно — снег. Хотя температура упала, земля еще не остыла. Хотя пошел снег, его количество невелико.
С наступлением зимы энергия ян скрывается под землей, таким же образом ян ци человеческого тела прячется внутри. Зимой ци почек сильна, а ци сердца — слаба. Согласно традиционной китайской медицине, если вы не питаете ци почек зимой, то заболеете весной.
Зимняя диета
Древние считали, что зима — это самое подходящее время для восполнения изначальной ци в организме. В это время года нам следует есть некоторые высококалорийные продукты, такие как баранина, говядина, свинина, утка, рыба; и продукты, которые согревают тело, например, горячее молоко, имбирный чай с коричневым сахаром, суп из баранины и т. д.; а также есть меньше сырой или холодной пищи, но больше фруктов, чтобы избежать авитаминоза и сухости.
В начале зимы желательно провести легкую тонизирующую терапию сладкими и теплыми продуктами, чтобы желудок и кишечник постепенно адаптировались к зимней диете. Употребление тонизирующих продуктов снабжает тело питательными и биологически активными веществами, стимулирует пять внутренних органов и повышает способность организма производить тепло и противостоять холоду.
На севере Китая, особенно в Пекине, едят пельмени в начале зимы. Вообще, привычки питания в каждом регионе могут сильно различаться. В южном Китае принято есть рыбу и утиное мясо в это время, в некоторых местах существует обычай есть тыквы.
При династии Цин в начале зимы правилом было есть вареную баранину, потому что баранина обладает согревающими свойствами, восполняет ци и кровь и тонизирует пять внутренних органов. Когда пять внутренних органов «горячие», тело естественным образом может противостоять холоду.
С наступлением заморозков рекомендуется употреблять больше горячих и тонизирующих супов, таких как суп из свиных ребрышек с корнем лотоса. Он будет полезен людям с недостаточностью ци и крови. Корень лотоса питает ци селезенки, а ребра питают кровь и укрепляют мышцы и кости.
Когда начинает падать легкий снег, китайцы идут на рынок и покупают овощи, рыбу и мясо, чтобы приготовить питательную зимнюю еду. Воздух наполнен ароматом копченого мяса и кисловатым запахом квашеной капусты. На севере Китая в начале зимы традиционно занимаются приготовлением колбас с пряностями (перец, анис, корица, гвоздика и др.) и маринованных овощей. Для северян капуста, редис и лук — незаменимый набор зимних овощей.
Поддерживайте ян, защищайтесь от холода
Следует рано ложиться и поздно вставать, дожидаясь появления солнечных лучей. Раньше ложиться спать — это питать энергию ян, а поздно вставать — питать инь.
Умеренные физические упражнения, такие как гимнастика, бег трусцой, ходьба по лестнице, бадминтон и т. д., помогут поддерживать ян ци, улучшить иммунитет и способность организма противостоять холоду и предотвратить возникновение простудных и других сезонных заболеваний.
Не занимайтесь рано утром, когда температура низкая, и симпатическая нервная система активизируется. Холод вызывает сужение кровеносных сосудов и капилляров кожи, и кровяное давление легко поднимается, что в сочетании с нагрузкой может нанести вред здоровью и даже привести к инфаркту или инсульту. Время утренней зарядки зимой нужно отложить до появления солнца. После 10:00 — самое подходящее время для зарядки или занятий на свежем воздухе. Также следует отложить тренировку, если на улице туман или дождь.
Особое внимание следует уделять сохранению тепла и профилактике простуды, одевайте теплую одежду и обувь, носите шапку и шерстяные носки. Согласно традиционной китайской медицине, холод легко проникает в наше тело со спины, где проходят управляющий меридиан и меридиан мочевого пузыря. Как только холод проникнет в спину, он повредит ян ци, что приведет к простудным заболеваниям. Зимой избегайте холода и стремитесь к теплу, и не позволяйте поту увлажнять кожу. Это приведет к быстрой потере ци.
В северных районах из-за отопления помещений, сухого воздуха и большой разницы температур внутри и снаружи помещения холодные и жаркие условия могут легко вызвать простуду, сухость дыхательных путей и заболевания кожи. В это время следует обратить внимание на увлажнение и вентиляцию воздуха в помещении, а также вовремя добавлять или снимать одежду при входе и выходе из помещения.
Сохраняя тепло, мы должны уделять внимание питанию инь, чтобы предотвратить внутреннюю сухость. Пейте воду небольшими глотками, чтобы вода могла медленно увлажнять организм. Ешьте продукты, которые питают инь, например, хурму, виноград, груши, редис, сахарный тростник и т. д.
В начале зимы погода часто пасмурная, и уменьшение солнечного света является провоцирующим фактором зимней депрессии. Причина в том, что в организме снижается секреция серотонина, что влияет на аппетит, активность и настроение человека. Симптомы включают усталость, подавленность, сонливость и повышенный аппетит (особенно сладости). Поэтому в хорошую погоду выходите на улицу и грейтесь на солнце: солнечные ванны зимой позволяют людям чувствовать себя счастливее, а также полезны для здоровья. Солнечный свет может согреть ткани кожи даже через одежду, стимулировать расширение кровеносных сосудов и кровообращение, активировать клеточный метаболизм, улучшить питание кожных тканей и в то же время предотвращать простуду.
Согревайте ноги
Стопы находятся дальше всего от сердца, но несут на себе самую тяжелую нагрузку. Поэтому это место, где обычно плохое кровообращение. Часто люди заботятся о том, чтобы надеть побольше одежды на плечи, но пренебрегают тем, чтобы защитить от холода стопы и ноги. Сначала согрейте ноги — это мудрый совет, чтобы не заболеть зимой. Перед сном подержите ноги в теплой воде, затем энергично потрите подошвы ног, что не только улучшит кровообращение, рассеет холод и предотвратит простуду, но и снимет усталость и напряжение, а также улучшит сон.
Добавление в горячую воду некоторых лекарственных средств (лечебные травы и минералы) может удвоить эффект. Полезные вещества проникают в кожу, впитываются капиллярами и распространяются системой кровообращения в теле человека, тем самым достигается лечебный эффект. Например, в Цичуне кладут высушенную полынь в кипящую воду, чтобы сделать целебную ванну для ног.
Питайте ци почек
Такие симптомы, как холодные руки и стопы или чрезмерное мочеиспускание, в основном связаны с недостатком ци почек. Поэтому в зимнее время мы должны быть сосредоточены не только на сохранении тепла, но и на питании ци почек. К продуктам, которые полезны для почек, относятся ямс, каштаны, гинкго, грецкие орехи, миндаль, арахис и т. д.
Зимой не следует допускать, чтоб было слишком жарко, так как в результате произойдет опустошение ян в почках, а весной и летом возникнут явления онемения и слабости, связанные с печенью и сердцем.
Недеяние
Позвольте уму войти в состояние, как если бы он был скрыт, как если бы он был заперт внутри, как будто у тебя тайные намерения, как будто ты уже достиг успеха. Хуанди нэйцзин
Когда первый снег покрывает опавшие листья, умы людей склонны к унынию и грусти. Хотя зима может показаться мрачным временем года, она может помочь нам оставаться отстраненными от мирской суеты и вернуться к безмятежному покою. Зимой все скрыто, все покоится, а разум легко проникает в глубины сознания.
Просто займи позицию недеяния, и все произойдет естественным образом. Будь безмолвным, и десять тысяч вещей вернутся к своему началу. Освободи свой разум, освободи свой дух и стань единым с необъятным и безграничным. Не спрашивай его имени, не измеряй его основу — это спонтанная жизнь каждого существа.
Тиха и безмятежна радость Дао,
Свободное блуждание в реальном.
Нет действий, нет приобретений,
Опоры нет — лишь проявления свобода.
(Нютоу Фажун)
Декабрь — Большой Снег, Зимнее Солнцестояние
Зима становится все холоднее, частота и интенсивность снегопадов увеличиваются. Леса и поля, деревни и города засыпает снег, реки и озера скованы льдом. Выпадение большого снега — это восхитительное событие зимы, его бодрящая свежесть передается людям.
А ну скорее, друзья!
Пойдем по первому снегу бродить,
Пока не свалимся с ног.
(Басё)
Зимнее солнцестояние — самый короткий день в году, и самый слабый ян. После него дни становятся длиннее, а энергия ян начинает возрастать, ознаменовывая начало следующего годового цикла: весеннего зарождения, летнего роста, осеннего урожая и зимнего хранения.
Зима — это время восстановления и накопления, поэтому нам следует соблюдать режим «зимнего тонизирования». Мы должны хорошо питаться, достаточно спать и избегать чрезмерных физических нагрузок.
Зимнее тонизирование
Зимой метаболизм повышается, и организму требуется больше питательных веществ. Старая поговорка гласит: «Если хорошо питаться зимой, следующей весной вы будете здоровы и энергичны». В это время пища легко переваривается и преобразуется в энергию, питает пять внутренних органов и согревает тело.
Кроме основных продуктов питания (злаковых и бобовых), наша диета должна включать больше высококалорийных и тонизирующих продуктов с высоким содержанием белков, витаминов и других биологически активных веществ.
Вы можете есть больше баранины, говядины, сельдерея, редьки, сладкого картофеля, пекинской капусты, орехов, яблок, хурмы, мандаринов, апельсинов и т. д.; и должны избегать холодных продуктов, таких как морепродукты и холодные напитки. В то же время при зимнем тонизировании следует не допускать переедания.
Во время Зимнего Солнцестояния китайцы традиционно едят пельмени с мясом, грибами, овощами и др. Особенно популярны пельмени с редисом, которые очень ароматны и вкусны. Редис обладает сильными свойствами стимулирования ци, улучшения пищеварения, очищения организма, растворения флегмы и облегчения кашля. В Китае говорят: «Редька зимой лучше женьшеня».
В этот период также часто готовят суп из баранины и редиса. Баранина богата белком, который помогает укрепить иммунитет, и железом, которое питает кровь и помогает согревать тело.
Традиционным зимним блюдом является каша лаба, которую изготавливают из более чем 20 ингредиентов: злаков, орехов и фруктов. Считается, что каша лаба придает сил, продлевает жизнь и предотвращает простуду. Благодаря большому количеству орехов она питает почки, укрепляет мозг и сердце.
Зимой люди меньше потеют, поэтому необходимо сократить потребление соли, чтобы снизить нагрузку на почки, и употреблять больше острой пищи, чтобы укрепить ци сердца. Также вы можете есть больше продуктов черного цвета, чтобы питать ци почек, таких как черный рис, черные финики, черная фасоль, черные грибы, черная гречка и т. д.
С наступлением морозов температура резко падает, и воздух становится сухим. Кроме того, отопление в домах возрастает, а это значит, что воздух в помещении тоже будет сухой. В это время уместно пить теплую воду, которая устраняет сухость горла, очищает кишечник, согревает тело, разжижает кровь, способствует клеточному обмену, снабжению кислородом и плавному дыханию. Выпивайте чашку теплой воды или медовую воду после пробуждения и перед сном. И еще зимой надо пить ферментированный черный чай — он оказывает согревающий эффект, тонизирует организм и улучшает пищеварение.
Тренируйтесь умеренно
В холодную погоду эластичность мышц и сухожилий снижается, диапазон движений суставов уменьшается, и тело становится скованным. Поэтому перед тренировкой мы должны делать разминку, чтобы немного разогреть и растянуть мышцы. Зимой больше подойдут аэробные упражнения, такие как бег на лыжах, катание на коньках, подъем на гору и спуск на лыжах или санках и т. д. Если вы тренируетесь правильно, то тело становится слегка теплым, а не потеет.
Избегайте физических упражнений рано утром — зимой в это время кровяное давление у человека повышается, что может привести к нарушениям мозгового кровообращения. Также избегайте чрезмерных усилий — напряженные упражнения увеличивают нагрузку на сердце и сосуды.
Сохраняйте тепло
По мере снижения температуры следует надевать теплую одежду, обувь, шапку и стараться не потеть, чтобы предотвратить потери ян ци. Во время сна накрывайтесь толстым одеялом, чтобы согреть конечности и обеспечить плавный кровоток.
Проветривайте помещение
Из-за холодной погоды некоторые люди предпочитают спать с закрытыми дверями и окнами или укрываться с головой — это очень плохая привычка. Загрязнение воздуха в помещении зимой в десятки раз превышает загрязнение наружного воздуха. Регулярно открывайте окна в течение дня для притока свежего воздуха, чтобы мозг получал достаточно кислорода. Небольшие окна (форточки) следует держать приоткрытыми для проветривания ночью.
Созерцание снега
На вид совсем как сахар, на вкус — как пустота. (Келли Линк)
Когда начнется снегопад, устройтесь поудобней и смотрите на падающие снежинки — кажется будто снег уносит тебя куда-то. Причина, по которой снег так очарователен, заключается в том, что под его покровом все в мире становится чистым. Снег покрывает горы и реки, возвращая миру чистоту и тишину. Весь мир, словно засыпает, погружаясь в сказочный сон. Хотите увидеть чудесную зимнюю сказку? Все, что для этого нужно, — это большой снегопад.
Я в снегу хочу ходить по колено
И смотреть, как он падает с неба.
Красота… красота.
(Трумен Капоте)
Истинное дыхание
Когда истинная ци достигает полноты, она сгущается и больше не рассеивается, а дыхание непроизвольно останавливается. Тогда истинная ци поднимется к мозгу и оживит три способности: ум, зрение и слух. Если будешь развивать первичный дух, сможешь превзойти заурядность и войти в совершенную мудрость.
Остановка дыхания не означает удерживание его силой. Суть метода в тонком и непрерывном дыхании, которое мы практикуем без усилий. Дыхание должно остановится естественно, само по себе, при этом вдоха и выдоха, как бы лишаются. Хотя и нет никаких внешних проявлений дыхания, циркуляция ци осуществляется спонтанным образом.
Тренируя дыхание, мы приходим к дыханию без дыхания, в результате чего дух концентрируется и становится единым с Дао.
Январь — Малый Холод, Большой Холод
23-й и 24-й солнечные периоды Малый Холод и Большой Холод отмечают конец года и самые суровые дни в году. Погода становится все холоднее, озера и реки покрывает прочный лед, и мороз рисует узоры на окнах. Ясное и морозное небо раскрывает жизненную силу зимы.
А воздух свеж,
И дышится легко мне.
И грезится мне подвиг,
Жизнь иная!
(Синь Цицзи)
Древние верили, что в это время энергия ян начинает расти и накапливается внутри. По мнению традиционной китайской медицины, если в это время очень холодно, ци почек будет уплотнена, и тело будет сильным и здоровым.
Зима закладывает основу нашего здоровья в наступающем году, поэтому холода — это время, чтобы питать тело и набираться сил. Пополняйте ци и кровь, питайте ци почек, и ваша энергия будет намного сильнее, когда наступит весна. В Китае есть поговорка: «Зимой тонизируй, весной сразись с тигром».
Тонизируйте зимой
В течение всего сезона мы должны питать ян ци, употребляя высококалорийные и тонизирующие продукты, а поскольку зимой наш организм обладает сильными способностями к пищеварению и усвоению, питательный эффект будет особенно хорош. Тонизирование помогает нам восстановить изначальную ци, бороться с холодом и укрепить иммунитет.
К согревающим и питательным продуктам относятся баранина, говядина, курица, кролик, рыба, яйца, молоко, черная и красная фасоль, черный кунжут, черный рис, грецкие орехи, арахис, миндаль, каштаны, тыквенные семечки, чеснок, лук, красные финики, апельсины, грейпфрут и т. д.
Зимой необходимо защищать ци почек, поэтому уменьшите количество соли; ешьте больше продуктов с острым вкусом, таких как лук, имбирь, чеснок и т. д., которые оказывают согревающий эффект и способствуют усилению энергии ян; избегайте сырой и холодной пищи, крабов, креветок и моллюсков.
При приготовлении пищи ее можно сочетать с тонизирующими добавками и лекарственными травами. Например, жители провинции Цзянсу во время сильных холодов готовят суп из куриного мяса с женьшенем и черным грибом.
В холодное время года вы также можете выпить немного лечебного вина, что способствует повышению энергии ян. С древних времен китайцы варят рисовое вино. Говорят, что его пьют уже более 2000 лет, и оно полезно для здоровья. В сборнике «Materia Medica» отмечается, что рисовое вино является первым среди лечебных вин. Оно стимулирует кровеносные сосуды, улучшает кровообращение, пищеварение и обмен веществ, прочищает каналы, увлажняет кожу, восполняет энергию и кровь.
Зимнюю дыню, зимние финики и зимний сахарный тростник называют «тремя зимними сокровищами». Они холодны по своей природе, поэтому не следует их есть в сыром виде и слишком много. Зимняя дыня богата клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, снижает уровень сахара в крови, полезна для сердца, кожи и глаз. В зимних финиках содержится витамина С в 15 раз больше, чем в лимонах, они снижают кровяное давление, укрепляют иммунитет и эффективны для профилактики простуды. Зимний сахарный тростник восполняет кровь, увлажняет тело, бодрит разум, тонизирует желудок и легкие.
Китайцы верят, что питье чая пуэр в начале года — это «благословенный чай», который имеет «достоинство» привлечения благоприятных событий и здоровья и устранения бедствий и болезней.
Сохранение и накопление энергии
Как пережить холодную зиму, сохранить силы и остаться здоровым? Традиционная китайская медицина рекомендует в этот период «жить, сохраняя энергию».
Прежде всего перестаньте истощать свой организм и энергию, например, не ложитесь спать поздно, не занимайтесь интенсивными тренировками, не увлекайтесь диетой для похудения. Зимой правильная организация повседневной жизни, сбалансированные труд и отдых помогут нам сохранять жизненные силы и бодрость духа. Старая китайская поговорка советует: «Не ходи слишком быстро, не утомляй зрение и слух, не сиди и не спи слишком долго».
Голова, грудь, спина и ступни — части тела, которые необходимо сохранять теплыми. Голова — это место, где сходятся все ян-меридианы, сердце — это орган ян, через грудь и спину проходят главные меридианы, а от ступней легко проникает холод.
Погружение ног в теплую воду перед сном поможет расширить кровеносные сосуды, улучшить кровоснабжение, активировать меридианы и улучшить качество сна.
После мытья волос их следует сразу же высушить, чтобы влага не задерживалась на коже головы. Если влага с мокрых волос встречается с холодным воздухом, это вызовет застой ци и крови и закупорку меридианов.
Регулярные физические упражнения помогут нам улучшить метаболизм и укрепить иммунитет, однако тренировки должны соответствовать временам года. Зима — сезон сохранения и накопления, поэтому интенсивные занятия не подходят. В это время рекомендуюся зимние виды спорта на свежем воздухе, такие как бег на лыжах, катание на коньках, ходьба на снегоступах и т. д.
Кроме того, в зимнее время мы должны стараться больше находится на солнце — солнечный свет повышает энергию ян в нашем теле и улучшает настроение.
Визуализация
Творческая медитация или визуализация заключается в концентрации на воображаемых объектах. Даосская практика «цунь сян» буквально означает «наделение существованием посредством мысли». Визуализация завершает наш годовой план медитации.
Суть визуализации — создание мысленного представления неотличимого от реального внешнего объекта. Созерцайте какой-нибудь простой объект, стараясь запомнить его как можно подробнее. Затем закройте глаза и представьте объект, корректируйте это визуальное представление, сравнивая с самим объектом, до тех пор, пока оно не станет совершенным.
Таким образом даосы стремились силой своего воображения создать целый мир, как бы раскрывая сакральное измерение реальности.
Мечтание согреет сердце
Несмотря на то, что семя роняется во тьму земли, оно тихо набирает силу, чтобы с приходом весны пробиться сквозь слой почвы, подняться к солнечному свету и расти под теплым весенним ветерком. Вопреки видимости, именно зима — пора надежды.
В Новом году первый сон;
Я храню его в тайне,
Улыбаясь себе.
(Со Ю)
Зима — это время волшебства, время, когда загадывают желания и верят в чудеса. Мечтание подобно сновидению, но мы не прекращаем бодрствовать. Эта медитация довольно простая: вам нужно всего лишь найти тихое место, сесть или лечь так, как вам удобно, освободить свой разум и наслаждаться чудесным путешествием, питающим сердце. Просто дайте возможность своим идеям и желаниям осуществиться. Зима становится сказкой для тех, у кого есть воображение.
Зиме вопреки
Вырастают из сердца
Бабочки крылья.
(Басё)