Простые рецепты — омлет с овощами

Приготовление омлета не требует особых кулинарных талантов и не занимает много времени. Омлет — простой рецепт завтрака, который позволяет нам чувствовать себя более энергичными в течение дня. Яйца — самый доступный источник белка, витаминов и микроэлементов, помогающих нашим мышцам расти и восстанавливаться, а нашему мозгу быть креативным. Витамин С — единственный, которого нет в яйцах, поэтому мы рекомендуем готовить омлет с овощами.



Ингредиенты

(из расчета на две порции)

5 крупных яиц
1 маленькая луковица, нарезанная
1 красный перец, нарезанный
2 средних помидора, очищенных и нарезанных
2 столовых ложки оливкового масла
2 столовых ложки нарезанной петрушки
Соль и перец по вкусу

Правильное питание — это умение выбрать полезные для здоровья продукты и сохранить их полезные свойства в процессе приготовления.

Как приготовить омлет с овощами

Приготовление омлета с овощами
 
Разогреть оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавить лук и перец, обжарить в течение 5 — 7 минут до мягкости. Добавить помидоры, готовить 8 минут, помешивая.

Приготовление омлета с овощами
 
Между тем, разбейте яйца в глубокую миску. Добавить соль и перец и перемешивать вилкой, чтобы сделать однородную смесь и насытить ее пузырьками воздуха. Вылейте смесь яиц в овощи, перемешивать осторожно пока яйца не будут готовы, примерно через 2 — 3 минуты.




Снимите сковородку с огня, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте. Подавать с хлебом из непросеянной муки.