Зеленый чай Лунцзин

Описание

Лунцзин — замечательный чай, известный своим высоким качеством и вкусом, который отличается от любого другого зеленого чая. Этот Лунцзин произрастает на горе Тяньму, расположенной в уезде Линьань, на северо-западе провинции Чжэцзян. Гора Тяньму известна своей лесной экосистемой и ландшафтом средних субтропических широт. Она часто покрыта облаками и туманом, которые рассеивают прямой солнечный свет, падающий на листья.

Влажность воздуха и рассеянный свет является двумя ключевыми факторами выращивания чая высокого качества. Лунцзин производится из бутонов с одной почкой и одним или двумя нераскрытыми листьями чайных кустов крупнолистовой разновидности. Плоские желтовато-зеленые листья при заваривании дают настой с легким цветочно-каштановым ароматом и мягким сладким вкусом с ореховыми нотами без намека на горечь. Зеленый чай Лунцзин — идеальный напиток, чтобы расслабиться и успокоиться.

Польза для здоровья

В листьях чая есть четыре биологически активных вещества, которые действуют вместе, оказывая благотворное влияние на здоровье: катехин, кофеин, теанин и полифенол. В чашке чая присутствуют витамины А, В1, В2, С, РР и К, которые необходимы организму для активной жизнедеятельности. Но главным витамином чая является витамин Р, способствующий усвоению и накоплению витамина С в организме, усиливая его эффективность.

Чашка чая ускоряет пищеварение и способствует расщеплению жиров, а кишечник легче усваивает питательные вещества. Чай улучшает метаболизм и помогает организму быстрее сжигать жиры и получать энергию. «Питье зеленого чая каждый день заставляет вас худеть» — это цитата из древнего китайского трактата Bencao Shiyi. Регулярное чаепитие и питание здоровой пищей являются отличным способом избавиться от лишнего веса. Катехины чая способны расширять, укреплять и очищать кровеносные сосуды и капилляры, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.

Чай имеет антибактериальные и антиоксидантные свойства. Он устраняет инфекции и помогает избавиться от свободных радикалов, вызывающих процессы старения. Чай — природный источник фтора, поэтому в сочетании с антибактериальным эффектом, он обеспечивает естественный способ укрепления зубов, предотвращения кариеса и неприятного запаха изо рта.

Чашка чая углубляет дыхание и делает его легким, успокаивает нервы и в то же время помогает оставаться бдительным и сосредоточенным в течение дня. Чаепитие снимает утомление нервных клеток, ускоряет работу мозга и располагает к глубокому мышлению. Буддистские монахи говорят: «У чая и дзен (медитации) одинаковый вкус».